探访青岛顺泰家宴厨房：市北美食新标杆

传说

二十多年的家常菜馆，性价比很高。

位置

山东省青岛市市北区汉口路15号(海泊桥海慈医疗地铁站A口步行400米)

价位

环境

菜品

评价

顺泰家宴厨房是一家提供鲁菜和青岛本地海鲜的餐厅，位于汉口路15号，距314路和兴路小区站342m，步行仅需4分钟，交通便利。环境整洁宽敞，适合家庭聚会和朋友聚会。服务员热情周到，为顾客提供良好的用餐体验。

沂蒙山炒鸡：沂蒙山炒鸡是山东的餐饮市场的一大特色。主料为一年左右的公鸡，配料包括甜面酱、青椒等，调料丰富，味道浓郁。炒制过程中火候均匀，鸡肉不老不嫩，口感极佳。

盐焗肉排：深受顾客喜爱，口感软硬适中，味道鲜美。作为顺泰家宴厨房的推荐菜品之一，常被顾客点选。

肉松蟹味菇：蟹味菇与肉松的结合，口感独特，味道鲜美。作为一道创新菜品，展现了餐厅对食材搭配的独到见解。

炸蛎蝗：是山东省烟台和青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系。菜品色泽金黄，外焦里嫩，口感鲜美。使用新鲜牡蛎为主要食材，营养丰富，健脾开胃。

酱爆鱿鱼爪：鱿鱼爪量大，味道偏咸但整体味道不错。作为海鲜菜品之一，展现了青岛本地海鲜的鲜美特色。

里脊两吃：里脊肉作为主料，经过精心烹饪，呈现两种不同的口感和风味，满足了食客对多样性的需求。肉质鲜嫩多汁，烹饪方法独特，让里脊肉在保持原味的同时，呈现出不同的口感层次。好吃不踩雷，是顺泰家宴厨房的推荐菜品之一。

辣鸡心：以鸡心为主料，搭配多种调料和香料，烹饪出一道辣味十足、口感鲜美的菜品。鸡心切丝后上浆，通过煸炒的方式，使食材充分融合，味道浓郁。香辣鸡心作为一款家常类菜品，因其独特的辣味和鲜美的口感，受到食客的喜爱。

炸虾仁：选用新鲜虾仁，经过挂糊、油炸等工序，制作出一道色泽金黄、外酥里嫩的菜品。虾仁处理时先用精盐和小苏打抓洗，使虾仁更加干净、晶莹剔透。挂糊时采用特定的比例，使炸出的虾仁更加酥脆。炸虾仁作为青岛的十大代表菜之一，以其酥脆的外皮和鲜嫩的虾仁，赢得了食客的一致好评。

香辣虾：选用新鲜大虾，搭配多种调料和香料，烹饪出一道色泽鲜艳、香辣可口的菜品。虾经过处理后，先用淀粉和料酒腌制，使虾肉更加鲜嫩。烹饪时采用煎炸的方式，使虾壳酥脆，虾肉鲜嫩多汁。香辣虾以其独特的香辣味道和鲜美的虾肉，赢得了食客的青睐。

蛤蜊蹄花：蛤蜊蹄花这道菜将蛤蜊与蹄花巧妙结合，呈现出独特的海鲜与肉类风味。蛤蜊选用新鲜的，搭配蹄花一同烹饪，使得整道菜品口感丰富，既有海鲜的鲜美，又有蹄花的醇厚。顾客对这道菜的评价普遍较高，认为其味道鲜美，口感独特，是顺泰家宴厨房的必点菜之一。

香酥掌中宝：香酥掌中宝采用特制的烹饪方法，将掌中宝炸至金黄酥脆，口感鲜美。在烹饪过程中，掌中宝能很好地吸收调味料的味道，使得成菜更加美味可口。顺泰家宴厨房的香酥掌中宝采用多种调料腌制后油炸而成，确保掌中宝在炸制过程中保持原汁原味，同时口感酥脆。这道菜因其独特的口感和烹饪工艺而受到顾客的喜爱。许多顾客表示，香酥掌中宝是他们在顺泰家宴厨房必点的菜品之一。

顺泰家宴厨房以其独特的菜品和优质的服务吸引了众多食客。