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郑州美食发现之旅:跟随本地人品味地道风味!

发表时间: 2024-08-11 13:58

郑州美食发现之旅:跟随本地人品味地道风味!

1️⃣胡辣汤
每一口胡辣汤都满载着河南人民的热情,那种醇厚的汤底让人回味无穷。吃的时候再配上油馍头、水煎包,蘸一口胡辣汤,绝对让你惊艳!
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推荐餐厅:方中山、刘向五、北舞渡

2️⃣羊肉烩面
来河南,不吃烩面等于白来!鲜美的羊肉,配以手工制作的烩面,感受浓郁的肉香和面的筋道!
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推荐餐厅︰合记烩面、四厂烩面、惠丰源烩面

3️⃣焖饼
这是一种传统的小吃,和炒饼可太不一样了。口感软硬适中,糯而不腻,配上腊八蒜,绝对yyds,外地人可能吃不习惯,如果喜欢偏油一点点,可以大胆尝试!
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推荐餐厅:葛记焖饼

4️⃣黄河大鲤鱼
郑州属于黄河流域,盛产鲤鱼,鱼肉鲜美,先煎后炸再红烧,还有鲤鱼焙面值得品尝
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5️⃣涮牛肚
没时间去洛阳,在郑州也可以品尝到好吃的涮牛肚!自卤的牛肚牛腩,沾上酱料直接香迷糊,吃着麻辣鲜香,一定要来试试!
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推荐餐厅:牛梦原真不同

6️⃣鲜芋圆
芋泥是每天现蒸的,香味很浓,芋圆吃起来糯糯的很有嚼劲,吃点甜的真的会超级开心哈哈
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推荐餐厅:东东鲜芋圆、鲜芋圆·渔粉店

7️⃣菜蟒
一道家常面点,因为外形得名。听名字就知道这是一道裹满馅料的美食,一定要听劝︰配蒜吃味道更美!
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推荐餐厅:鲍三炝锅面、方勇烧烤

8️⃣灌汤包
没时间去开封,在郑州也可以品尝到正宗的灌汤包。皮薄面香,还有超级鲜的汤汁!蘸着辣椒和醋,口感直接next level,巨好吃!我能炫一笼!
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推荐餐厅:恩记、叁益、老一楼

9️⃣烙馍卷菜
烙馍可以卷一切,薄薄的饼皮加上土豆丝、胡萝卜丝等各种配菜,再加上店家秘制的酱料,大大的满足!
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推荐餐厅:健康路夜市、关虎屯夜市、磨李社区