发表时间: 2024-12-05 12:34
又是一年一度的啃甘蔗季节,我相信很多人都不懂,冬天吃甘蔗是大补吧。
作为一个广东人,一到换季就上火。平时跟朋友周末吃顿火锅,或者撸撸串。
第二天早上起床嘴巴起泡,喝水跟吞刀片似的,时不时还会kekeke一会儿。
我赶紧给自己安排一壶雪梨甘蔗水,润润的,去火贼快,喝了半天就舒服了。
甘蔗有两种,一种是青皮的,一种是紫皮的,口感差不多,作用却完全不同。
青皮甘蔗偏凉,适合经常“冒烟”的人。日常搭配雪梨,马蹄一起煲水喝,滋润去火。
紫皮甘蔗偏温,适合受凉了kekeke不停,搭配山药,红枣,温中健啤,还能止ke。
甘蔗中含有丰富的铁元素,能补血,滋饮,润躁,养脾胃。
民间一直有“冬吃甘蔗赛人参”,倪大师也推荐过,真的很滋润,很养生。
食材就这个,青皮甘蔗1节,雪梨1个。
甘蔗削皮切段或者对半劈开都行,雪梨不用削皮直接切块。
放入养生壶,小奶锅,砂锅,电饭煲都行,加入1L的清水煮20分钟。
慢慢地甘蔗里面的糖分会被煮出来,不用额外加糖,口感清甜清甜的很好喝。
温温润润的,一口下去,刀片口桑好舒服。
汤水喝完不用倒掉,可以加水继续翻煲,一直煮到没有味道为止。
煲上一壶可以喝半天,当茶水饮,越喝越滋润,简直润爆了。
不愧是倪大师推荐的,太滋润,太养人了。
秋冬换季口桑子干,一直喝水不解渴,还总是kekeke,喝完那叫一个润啊。