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今天给大家推荐一款无油无糖，干净碳水的杂蔬玉米面小馒头。

超级适合控糖党和减脂党，蓬松暄软，口感清甜，饱腹感超强，好吃还不怕长肉肉。

我先来说一下我的减脂辛酸史，以前我也是筷子腿，小蛮腰。自从生完宝宝后就一发不可收拾了。大象腿，水桶腰，大汗淋漓的甩肉也许不太适合我，可能是基数大，姿势不对，跑了几天就受不了了。接下来就是管住嘴，我像所有减脂的小伙伴一样，开始啃水煮菜和鸡胸肉。发际线一直往后移，吓得我赶紧吃两碗米饭压压惊。

那天我在办公室跟同事吐槽减肥怎么那么难啊，她建议我去吃这个杂粮玉米面馒头。干净的碳水，无糖无油，非常健康，饱腹感极强。我尝了一个，立马跟她要了配方，口感真不错。

回家我立马复刻了一大锅，这个简直就是为我量身定制的减脂餐。

胖乎乎的比我拳头还大的一个，热量仅仅只有140卡，满满的膳食纤维，营养低卡还管饱。

话不多说，配方分享给大家。

准备食材：玉米面150g、白面粉150g、菠菜加油菜共150g、胡萝卜100g、酵母3g、小苏打1g

小苏打的作用是让青菜焯水后还能保持翠绿不发黄，没有的可以不加。

具体操作如下图：

1.菠菜和油菜水开后下锅焯水，沥干水分切碎加胡萝卜碎，然后加1g小苏打拌匀。

2.面粉+玉米面+酵母+2克盐拌匀，再加温水揉成光滑的面团。揉好后盖上保鲜膜醒发至2倍大。

3.揉一揉排气，分成8个小面团揉成圆形，盖上一层保鲜膜二次醒发，拿起来轻飘飘的就是好了。

4.冷水上锅蒸15分钟闷3分钟就好啦，记得中途不能开盖哦。

做出来软乎乎的，蓬松细腻，放了胡萝卜，吃起来有点微甜。

中午吃了一个半，到晚上都不怎么会饿，饱腹感好强，太扛饿了吧。

小伙伴们，有时间可以在家试试，这比外面卖的预制包好多了。

绿色、健康，低卡、减脂，你们值得拥有！