发表时间: 2025-01-01 16:15
请一个老同学吃饭,凭什么请得起?当然是请吃海鲜咯。前不久,有对老同学见面,约请到了青岛的老同学,将青岛的十道美食一一亮出来,绝对可以让同学们摆脱“同学饭”的寒酸。
青岛老同学的“海鲜宴”成为了不少网友的羡慕。在这场宴席上,青岛老同学亲自下厨为老同学准备丰盛的海鲜大餐,7个人吃十道菜,友谊也太醇香了吧!
青岛老同学的十道菜品种繁多,从海鲜到肉类,再到素菜,样样都有,色香味俱全,简直就是一场美食盛宴!
老同学们纷纷表示这次的聚会实在太划算了,这里的每一道菜都让人垂涎欲滴,满满的都是青岛海鲜味儿的回忆。这场聚会不仅让人感到开心,更让人觉得温馨,难怪网友纷纷感慨:外地朋友都说这顿饭好丰盛,但是本地朋友却觉得有点寒酸。
第一道:盐水竹节虾,竹节虾太贵,居然只能吃一只
盐水竹节虾又叫兵虾,是一种肉质细腻,味道鲜美的海鲜。每年9月到12月的竹节虾最为肥美。
这次同学聚餐,青岛老同学一进门就上了一道“盐水竹节虾”,听着就很富贵,但别人家吃一盘,你家只能吃一只 ,毕竟竹节虾价格不菲,一只三四百,要不然怎么不劝朋友们别吃竹节虾呢~
第二道:清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹是这次聚会的主角,也是最受欢迎的一道菜。青岛老同学专门选择了公蟹, 公蟹肉质鲜美,味道更胜一筹,这可是青岛老同学一年来自己塞牙缝的海鲜。
梭子蟹最好的吃法就是清蒸,能保留它的原汁原味,味道更加鲜美,配上蒜蓉和醋,就更美味了。
第三道:孜然小炒肉,猪肉可不能随便乱选
青岛老同学还准备了一道经典的家常菜——孜然小炒肉,这道菜简单易做,味道鲜美,非常适合配米饭。 这道菜的重点在于食材的选择,青岛老同学告诉大家,这次要用黑猪 肉,不然用冰冻猪肉炒出来,味道差太多!
第四道:海鲜刺身,没想到青岛人吃海鲜也吃刺身
刺身是日本料理中常见的一道菜,是将新鲜的生鱼片切成薄片后,放上一些酱油、芥末等调味料食用的海鲜。
而在青岛吃刺身,更讲究的是食材的新鲜和切割技巧,青岛人喜欢将新鲜的海鲜切成薄片后,配上酱油、芥末等调味料,味道独特。
但是别家吃刺身都是三文鱼和金枪鱼,你家的刺身变成了牛油果和水果刺身,牛油果入口即化,水果清新可口,真是一道别具一格的美味!
第五道:青岛老火腿,最爱的居然是这种传统做法
青岛人爱吃火腿,尤其是青岛老火腿,不少外地朋友也为其倾倒。青岛人对火腿的喜爱简直到了痴迷的地步。火腿的制作工艺非常独特,讲究“色泽鲜红光亮,质地紧实,表面自然光亮富有光泽,味道鲜香扑鼻,咀嚼有韧性”。
青岛火腿丰富的肉类和香料,不仅味道鲜美,更是有着丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分,常吃对身体也很有好处,难怪青岛人爱吃火腿。
青岛老同学特别提到了火腿的吃法,还用大葱和花生米配火腿,香脆可口,又爽口。
第六道:清炒海带,青岛地大物博,海带肯定不缺
海带是海洋中一种营养丰富的海藻,富含碘、钙、铁等多种矿物质,是青岛人餐桌上常见的食材。
青岛老同学还选择了清炒海带,海带鲜香味美,口感滑嫩,十分开胃,海带的制作简单,可配合大蒜、酱油等调味,也可与豆腐、鱼等搭配,营养丰富。
第七道:红烧排骨,越简单的越时常吃
青岛人最爱的菜谱是“红烧排骨”,这道菜不需要太复杂的调料和技巧,只需将排骨煮熟后,加入酱油、糖、八角等调味料,慢慢炖煮即可。排骨色泽红亮,味道鲜香,是一道非常下饭的菜,饭桌上总能见到它的身影。
不说青岛老同学这道排骨的炖煮时间长短,单是这道菜在各个家庭常驻菜单的地位,就可以看出青岛同学对它的喜爱。
第八道:葱油麦苗,鲜香酥脆,夏天来一盘正合适
在这场聚会上,青岛老同学还准备了一道时令蔬菜——葱油麦苗。麦苗是春季时令蔬菜,鲜香酥脆,营养丰富,青岛人喜欢将麦苗做成葱油麦苗,味道更加鲜美,不过光吃葱油麦苗怎么能满足大家的胃口呢?
第九道:清蒸西葫芦,青岛同学也太会挑时令蔬菜了
除了葱油麦苗外,青岛老同学还准备了一道清蒸西葫芦,西葫芦是夏季时令蔬菜,清蒸西葫芦味道鲜美,营养丰富。
这道菜既可单独食用,也可与肉类、豆腐等搭配,味道更佳,青岛老同学还特意准备了蒜蓉调味,简直是一绝~
第十道:盐焗花生米,青岛人开饭前都吃点什么?
为了增加聚会的氛围,青岛老同学还准备了一道开胃小菜——盐焗花生米。花生是常见的零食,咸香可口,非常适合在聚餐时作为开胃小菜。脆脆的花生米,咸咸的味道,吃上一口便停不下来了,配酒最适合不过了!
这次青岛老同学的海鲜宴,不仅让人感受到了海鲜的美味,更让人感受到了友谊的温暖。这个聚会不仅仅是一顿饭,更是一场青春的回忆,是一次对往昔时光的怀念,是一次对未来的憧憬,不知道看完这十道菜,你最想吃哪一道呢?
尾声:外地和本地的不同评价,难怪网友们说“有点寒酸”
外地朋友和本地朋友对于青岛老同学请客的评价截然不同,前者认为这顿海鲜盛宴丰盛美味,而后者则认为这顿饭有点寒酸。其实,不同地区、不同文化背景的人对于美食的理解和评价是不同的。
外地朋友对于这顿饭的评价自然就会觉得丰盛,而对于本地朋友来说,可能他们对于美食的标准更高, 所以会觉得这顿饭略显寒酸。
当然,要请客吃饭,最重要的还是要根据客人的口味和喜好来决定菜单,如果你有朋友来青岛聚会,不妨尝试一下青岛的餐馆,品尝一下当地的特色美食,相信你的朋友们一定会喜欢的。
现在的社交媒体时代,人们开始习惯公开化、极端化地对大多数事物进行评价。人们的味蕾也越来越挑剔,吃的美食也越来越多,甚至餐饮界的评价标准都开始了“二分法”了。
就如同这些年家里的聚餐,家里的阿姨们都开始了“比谁更有创意”,但大家比来比去,这比的比谁家的饭菜好吃,比的比谁家的做法新颖,却正经没人比谁家的菜更健康营养。
现在越来越多的年轻人吃饭只注重颜值和口感,而忽视了营养均衡,可能等他们有了自己的家庭后就会开始看重菜品的营养健康了吧。
同时,随着饮食习惯的代际变化,如今的年轻人可能更喜欢尝试一些新鲜的、时尚的食物, 而对一些传统的家庭菜肴产生陌生感。在招待这些现代年轻人的时候,可别再用小时候最爱的家常菜了,不然搞不好就会闹笑话!
青岛老同学的海鲜宴,不仅让人感受到了海鲜的美味,更让人感受到了友谊的温暖,你认为这十道菜寒酸吗?不妨来这里尝一尝吧。