发表时间: 2024-09-16 09:29
女生一定要学会做这个,吃完暖暖的太舒服了!
奶乎乎的,超嫩滑,比双皮奶还好吃!而且只需要三种食材就能搞定。
以前在姨妈前后我妈都会做这个红糖炖蛋奶给我吃,像在吃小甜品一样~
就是因为这个,害我连吃了三天,真的一整个爱住了。
怎么形容呢,就是Q弹嫩滑,入口即化的感觉,吃完还满嘴的焦糖浓香。
赶紧分享给你的闺蜜一起来试着做吧!
准备食材:
30克红糖+200毫升纯牛奶+2个鸡蛋
具体做法步骤请看上图!
红糖奶液记得晾凉后再倒入鸡蛋液里,不然就变成蛋花啦~
过滤蛋液这个步骤可别偷懒哦,这样炖出来的蛋才滑溜~
要是有浮沫气泡,记得撇掉。
这样蒸出来的样子是特别光滑细腻的,一点气孔都没有,像果冻一样!
这道甜品可不挑时候,不管是晚上加班累了想来点夜宵,还是当作早餐,下午茶点心,它都是个不错的选择。
我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~