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前几天小姨她们家乔迁新居，邀请了七大姑八大姨一大家族的人去家里热闹。

因为家里孩子比较多，小姨做了一道不用吐骨的薯骨鸡翅，一出锅孩子们是抢着吃的。

香喷喷的，外皮酥酥脆脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，咬下去皮脆肉香加上土豆糯糯的，太绝了。

又香又糯，一口咬下去还会爆汁。鸡翅搭配土豆永远不会出错。

关键是不用吐骨头，孩子们可喜欢了，说这是薯条鸡翅，蘸着番茄酱太好吃啦。

我在旁边帮着小姨连着做了好几锅，食材都用光了，孩子们还没有吃够呢。

隔天我也买了2斤鸡翅，复刻了一大盘，我家那饭渣孩子吃的可开心了。

别说孩子，我一个大人都觉得好吃，出锅后撒上椒盐，或者辣椒粉，别提多香啦。

追剧的时候来几块，下午茶的时候来几块，真的好满足。

话不多说，赶紧给大家上配方，快试试，真的香。

准备食材：鸡翅，土豆

土豆切粗长条，鸡翅两边剪一下抽出骨头。

把土豆条塞进鸡肉里，放葱姜蒜+料酒+生抽+蚝油+香油+盐+白胡椒粉抓匀腌制20分钟。

把鸡肉取出，均匀的裹上淀粉。

油温6成热的时候下锅炸到两面金黄，捞出再复炸一次更酥脆。

出锅后沥干油，趁热撒上椒盐粉，辣椒面，孜然、烧烤料，喜欢吃什么口味就放什么。

酥酥脆脆，一口爆汁，这比路边摊好吃一百倍。

买了2斤的鸡翅，一下子就给吃光光，好吃到转圈圈。

当然也可以用空气炸锅做，不过口感可能没有油炸的酥脆。

还没吃过的朋友快去试试，越吃越上头，太香啦。