大家好！我是晓晓爱美食，一位热爱美食的宝妈。每天，我都沉浸在对美食的探索中，用心变换着花样，为全家人做出一道道美味佳肴。我乐于将这份对美食的热爱，分享给每一位热爱生活的你。

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的美食，赠人玫瑰，手留余香。

“朱⁨雀汤”也叫“蛋花汤”，我妈说小时候我个子矮，奶奶怕我长不大，天天给我们做这个喝。

后来我们搬到城里来了，把奶奶也接过来和我一起住，早上我们做的八宝粥、瘦肉粥，奶奶悄悄对我妈说，没有她自己做的朱雀汤好喝，我妈笑着说她不会享福，香喷喷的朱雀汤奶奶天天喝都喝不够。

这个季节干燥寒冷来一碗热气腾腾的朱雀汤，全是都舒服了。

喜欢熬夜、喉咙冒火、干燥的姐妹看过来。

朱雀汤的做法

食材：鸡蛋1个

1.锅中加水烧开，用开水把碗⁢烫2遍，碗壁有温度。

2.把鸡蛋打入烫过的碗中，用筷子快速把‫鸡蛋打散，搅打均匀蛋液细腻浓稠。

3. 把刚烧开的热水倒入碗中，用筷子搅拌，丝滑的蛋花就形成了。

4. 放几滴香油、胡椒粉增加口感和香气。

一碗简单美味的朱雀汤就做好了，口感细腻滑嫩，营养丰富，熬夜党、玻璃胃、晚上手脚暖不热的姐妹们动手做一碗朱雀汤，一整天都很舒服。