全国各地大年初一早上饮食文化解读

新年新气象大年初一是新年的第一天，大年初一的早餐又是一年当中的第一餐，全国各族人民都非常重视。由于我们国家地大物博人口众多，不同地区有不同的饮食习惯，因此大年初一的早上吃什么也不相同。

山东省：饺子。 山西省：饺子。

河南省：饺子（信阳市部分地方吃面条。）

陕西省：大部分地区吃饺子，部分地区吃汤圆或面条等。

河北省：饺子。 天津市：饺子。

安徽省：饺子。 辽宁省：饺子。

吉林省：饺子。 黑龙江省：饺子。

北京市：饺子。 内蒙古自治区：饺子。

宁夏回族自治区：饺子。青海省：饺子。

新疆维吾尔自治区：饺子。

湖南省：年糕。 浙江省：年糕。

江西省：年糕。 海南省：年糕。

云南省：蒸糕。

贵州省：糍粑。西藏自治区：糍粑。

江苏省：汤圆。 上海市：汤圆。

广东省：汤圆。 重庆市：汤圆。

四川省：汤圆。

甘肃省：臊子面。福建省：面条。

广西壮族自治区：甜食。