陕西美食新宠：鸡蛋泡泡，制作过程零难度

陕西的朋友告诉我，他们那边的这个鸡蛋泡泡特别好吃！这小名字，也是怪可爱的！而且真的是非常的美味！据说只需要用面粉和鸡蛋就可以做了，不需要揉面发酵！

我按朋友‪给的‍配方试了一下，被家人夸了，好吃好吃 哈哈哈，葱香浓郁，一口一个接一个，根本停不下来呀！做起来超简单，吃起来外面酥酥脆⁡脆，里面软软糯糯的，一口一个根本停不下来～

一定要加入啤酒哟！这是使它能膨胀的关键哦！加了啤酒做出来果然不一样！蓬松柔软，吃着超香！ 一口咬下去，满满的葱香，这个吃法太香啦！姐妹们一起试试吧！

食材

步骤

1、面粉加入一小勺盐，盆里打入六个鸡蛋，倒入啤酒跟清水，放啤酒做出来会更松软

2、用筷子或者打蛋器将其搅拌均匀，倒入面粉里面，加入葱花搅拌均匀

3、一直搅拌直到面糊变得像酸奶一样稠稠的。（需要搅拌到没有任何颗粒哦），盖上保鲜膜，静置一小会在做

4、锅中热油铁勺放油锅中烫一下（容易脱落），面糊倒入铁勺中放入油锅炸至定型脱落再炸至金黄即可～

中小火炸就可以了，不要放大火，不然一下子就糊了！

这个小⁡葱饼外酥里嫩，口感超棒，每一口都充满了浓浓的葱香和蛋香，真是美味极了！快来试试吧，相信你也会爱上它的！

出锅之后撒上一点辣椒粉‌，真的很nice！

一口一个根本停不下来！迷你又可爱又好吃的小葱饼！

推推荐所有的姐妹都可以去尝试做一下呢，这个当追剧零食吃！很是快乐！外酥里嫩，满满的葱香很棒！