秋冬是红薯收成的季节，我勤快的奶奶在家里种了半亩地瓜，今年大丰收。

家里都已经堆积成山了，送邻居，送朋友，送同事，晒干，喂鸡鸭，还是吃不完。

我妈让我去网上问问网友，红薯还有没有什么别的吃法？⁡

手机刷着刷着突然看到网友在分享红薯红枣糯米糕，一个个圆滚滚，金黄金黄的，看着好诱人。

家里最不缺的就是这食材了，说干就干，立马拿了几个红薯来复刻一下。

做出来的成品果然跟网友说的一样，红薯的自然甜味，搭配上糯米的软糯口感，回味无穷。

糯叽叽的，红枣香甜+红薯甜，大自然的清甜，香甜软糯，超美味。当早餐或者下午茶都可以。

我奶奶尝了两个，让我多做一些，要拿去跟村口的老姐妹一起分享。软软的，对牙口不好的奶奶很友好，哈哈哈。

明天就是元旦了，
快把这个配方收藏起来，朋友聚会的时候给他们露一手。

准备食材：

红薯，红枣，糯米粉

做法如下图：

1.红薯削皮切成块状，放入锅中蒸熟，取出来碾压成泥。

2.倒入红枣碎，少量多次添加糯米粉，直到能揉成不沾‫手的光滑面团。

3.分成大小一致的小剂子，搓成圆球状，上锅蒸15分钟就可以了。

温馨小贴士：

蒸过的地瓜里面含有水分，不用加水，少量多次加糯米粉就可以了。

也可以撒上一些黑芝麻点缀一下，多一种谷物香气，好看又好吃。

我妈说明天七大姑八大姨都会来家里吃饭，就拿这个当小点心招待亲戚。

无油无糖，色泽金黄诱人，营养又健康，大家快去试试吧。

来源：悦悦的美食日记