谈起婆婆，很多人可能会想到电视剧里那些严肃的婆婆形象。

但在我这里，我未来的婆婆却是个十足的美食高手，尤其是她做的豆豉鲮鱼，简直让人一吃难忘。

记得之前第一次去男朋友家吃饭，她就做了这道，刚端上来还没有动筷，光是闻着那个香味，就让人沦陷了。

鱼被炸的金黄酥脆，感觉连骨头都可以一起吃了，鱼肉和豆豉一起被油浸泡着，两者味道融合的非常棒！一口一个咸香酥脆！

真的是下饭神器，拿来配粥配饭都是一绝！

见我爱吃，临走时还让我们带走一罐，说吃不完放冰箱，能保存好几个月都不会坏呢！

这可比卖的罐头鱼好吃太多太多了，而且还更干净卫生！

从那以后，每次去男朋友家，婆婆都会做这道菜给我吃，慢慢地我也学会做了，才发现原来这么简单！

话不多说，配方给大家！

准备食材：

• 鲮鱼/鲈鱼（鱼背肉薄一些的都能做）
• 豆豉
• 辣椒粉
• 适量葱姜

具体做法步骤：

圆圆小贴士：

炸鱼之前记得擦干鱼块的水分，避免溅油。

油温升高后再下入鱼块炸，刚开始不要去翻动，等几分钟定型了再翻。

豆豉可以提前用油炒香下，再和鱼一起蒸，豆豉味会更浓郁。

赶时间的也可以直接用高压锅，压30分钟即可。

平常容易没胃口，不爱吃饭的都去试试这道，巨下饭！

我是圆圆，每天分享好吃好喝的，关注我持续为您输出美食配方~