冬天来了，暖和的衣服穿上了，但身体却始终没有跟上节奏， 换季的感冒、怕冷、睡眠不安稳、被窝里的疲惫感……总是缠着我们。但女人总是有很多放不下的，唯独“身体”不能！

总说男女同样要爱自己， 但女人更要把身体摆在第一位，大多数女人都容易忽视健康，要么熬夜，要么肆意纵容自己的身体。

但你是否发现，女人比男人更怕冷、身体更容易变差， 要怪也只能怪自己养出了不好的习惯。冬季的最后一杯羹，最后就来喝点暖心汤吧！

这不，为了给你老公补身体，前两天我就熬了一锅鲫鱼黑豆汤，老公喝完没两天，身体就舒服了不少。鲫鱼黑豆汤不比可乐鸡翅、新疆手抓饭等油腻、辛辣的菜式，味道更鲜美，营养更丰富，太适合冬季喝了！

一、鲫鱼黑豆汤：女人冬季不能错过的汤，喝了最补

【鲫鱼黑豆汤的味道和功效】

鲫鱼黑豆汤是东北人冬季调理身体的必备菜式之一。这道汤的味道鲜美，汤色清澈、略带米黄色， 鲫鱼和黑豆的搭配不仅口感独特，而且营养丰富，鲫鱼肉质鲜嫩，黑豆则提供了丰富的蛋白质、纤维和矿物质。

从养生效果来看，鲫鱼有利水消肿、健脾暖胃、益母草活血化瘀等功效，黑豆则有补肾养血、活血祛湿、生津止渴等作用，是女性冬季养生的首选之一。

【喝鲫鱼黑豆汤的好处】

喝鲫鱼黑豆汤的好处很多。首先，它可以帮助调节身体的免疫系统，提高抵抗力，减轻冬季感冒的风险， 其次，鲫鱼黑豆汤还有助于改善身体的血液循环，缓解冬季容易出现的手脚冰凉现象。

其次，鲫鱼黑豆汤对于女性来说还有特别的好处。鲫鱼具有利水消肿的功效， 对于经期水肿、痛经等现象都有缓解作用；黑豆则有助于血液的滋养，对于女性的皮肤和健康也有很好的帮助，有助于保持皮肤的弹性和光泽。

二、炖一锅正宗的鲫鱼黑豆汤 冬季喝下去太舒服了

［步骤一］备好食‎材

鲫鱼黑豆汤的做法简单易学。首先，需要准备好鲫鱼、黑豆、姜片、葱段等基本调料。

建议选择新鲜的鲫鱼，鱼的肉质会更加鲜美， 黑豆最好选择优质的干豆进行浸泡，这样可以更好地释放出它的营养成分，黑豆需要提前泡水，泡发之后再入菜，干豆入菜很容易烧不熟，营养没有被吸收。

［步骤二］煮汤前的准备工作

01.先煎鲫鱼，炒出香味提鲜味

制作鲫鱼黑豆汤的第一步是将黑豆浸泡一夜。浸泡后的黑豆会变得饱满， 更容易煮熟。接着，准备一些生姜去腥，姜切成薄片备用，姜片用刀拍扁，能释放出更多的姜辣素去腥效果更好。

将锅加热至中小火，加入一些植物油，油温达到一定程度后，轻轻将鲫鱼放入锅中，用锅铲轻轻翻动鲫鱼，避免其粘锅。煎至鲫鱼两面呈金黄色，香味扑鼻，再加入姜片，姜的香味也会刺激鲫鱼的肉质和汤汁释放出更浓郁的味道。

02.⁤干炒黑豆，炒出香味和营养

将泡发后的黑豆放入锅中，小火慢慢翻炒，可以加入一些盐或酱油等调味品提味，加热后，黑豆会慢慢变成深褐色，色泽变深，炒出香味后将黑豆炒出一部分放到一旁备用。

为了避免炒黑豆时放太多油而出现油腻感，可以先将少量油倒入锅中，然后将黑豆放入锅中炒制，边炒边加入水，保持黑豆在油中浸泡的状态， 这样可以减轻油腻感，同时可以使黑豆更加入味。

03.黑豆汤中加入鲫鱼，炖煮一小时

将煎好的鲫鱼放入锅中，加入适量的水。水量可以根据个人口味和需要来调整。将锅盖盖好， ⁧小火慢炖煮，让鲫鱼的鲜味充分融入汤中。炖煮时间一般在30分钟至1小时之间，炖煮的时间越长，鲫鱼的鲜味越浓，然后加入之前炒好的黑豆，继续炖煮30分钟，汤水变得浓稠，营养也释放了。

［注意］鲫鱼汤中刺太多，家有小孩的记得过滤掉

值得注意的是，鲫鱼的刺较多，因此在食用前，需要将汤过滤一下。使用过滤网或者细筛网过滤掉汤中鲫鱼刺， 这样可以避免误食鲫鱼刺造成的不适。此外，鲫鱼汤的味道偏咸，如果你喜欢吃偏甜的汤，可以适量加入一⁠些糖来调味。

三、鲫鱼黑豆汤太好喝，还可以探索更多的搭配

不过，白喝鲫鱼黑豆汤太单调了，不如试着用其他的豆类和鱼类作为搭配，创造更多的美味和健康。比如， 你可以尝试用红豆代替黑豆，使用鲑鱼、鳕鱼等更肉质鲜嫩的鱼类，这样可以带来不同的口感和营养价值。

延伸的观点↓

方面①：喝的汤有营养，饮食习惯影响女人的健康

汤作为一种常见的饮品，不仅可以帮助我们补充水分，还可⁤以为身体提供营养。不同的汤具有不同的营养成分和功效，因此我们在饮用时要根据自己的身体状况和需求来选择。

比如， 冬季服用以补血为主的食材，夏季则多喝清暑解毒的汤。其次， 也要注意汤的制作方法和食材的选择，尽量选择新鲜的食材和健康的制作方法，才能发挥汤的最大营养价值哦。

方面②：寒冷气候不适合喝的汤，快远离它们

寒冷的天气，身体需要更多的营养来维持温暖和健康。然而，并不是所有的汤都适合在寒冷的天气里饮用 ，有些汤可能会导致身体不适或健康问题，因此我们需要远离它们。

比如一些辣味较重的汤， 如麻辣汤等，虽然味道美味，但由于其含有大量的香料和辣椒，容易刺激肠胃，导致消化不良。还有一些含有高盐、高油脂的汤，如方便面汤等，虽然能提供一些能量，却不利于身体健康。

方面③：其他适合寒冬饮用的养生汤推荐

除了鲫鱼黑豆汤，还有很多其他适合寒冬饮用的养生汤，比如鸡肉汤、牛骨汤等。这些汤不仅味道鲜美，还有助于增强身体的免疫力和抵抗力。

选用新鲜的鸡肉，加入一些姜、葱、料酒等调料，慢慢煮沸，可以使汤的味道更加鲜美，牛骨汤适合熬夜， 补充骨胶原蛋白，适合冬季容易缺水的女性。

鲫鱼黑豆汤是一款非常适合冬季饮用的汤。它不仅味道鲜美，还有助于补充身体所需的营养,但喝汤只是保持健康的一个方面， 还需要注意日常生活中的饮食、锻炼、作息等方面的调节，才能保持健康。

如若你也在冬季出现了失眠、多梦、四肢冰冷、疲劳无力等症状，何不亲自尝试一下这款鲫鱼黑豆汤呢？保证喝完之后，身体能快速恢复状态，秋冬穿的衣服越来越厚，但是也请别忽视自己的身体哦！