在江苏常州这座历史悠久的城市中，美食文化如同其温婉的江南水乡一般，细腻而丰富。其中，面馆作为常州人日常生活中不可或缺的一部分，更是承载着无数人的味觉记忆与情感寄托。今天，就让我们一起走进常州最受欢迎的5家老字号面馆，感受那份让人排队也要品尝的美味。

1.水门桥面馆

位于武青路东坡雅居7-9号的水门桥面馆，是常州面馆界的佼佼者。清晨的第一缕阳光还未完全照亮街道，这里已经热闹非凡。大排面是这里的招牌，大排经过先炸后烧的复杂工艺，外皮酥脆而内里肉质鲜嫩多汁，与筋道爽滑的面条、醇厚的汤底完美融合，每一口都是对味蕾的极致挑逗。尽管店面不起眼，但那份深藏不露的美味，足以让食客们忽略一切外在的瑕疵。

2.爱家面馆

爱家面馆以其现炒的浇头闻名遐迩，地址在浦前东路和平美景10-4号。走进店内，一股诱人的香气扑鼻而来，那是新鲜食材与锅气交织的味道。大三鲜面是这里的明星产品，晶莹剔透的虾仁、薄如蝉翼的鱼片以及丝丝缕缕的肉丝，共同编织成一幅色彩斑斓的美食画卷。面条滑而不生，份量十足，每一口都是对食材新鲜与烹饪技艺的致敬。

3.义隆素菜馆

坐落在南大街街道劳动西路255号的义隆素菜馆，是一家跨越世纪的老字号。这里的麻油拌面以其独特的口感吸引了无数食客。看似普通的面条，在麻油的滋润下变得滑而不烂，筋道十足。搭配上素火腿，更是美味加倍。每一口都是对素食之美的深刻诠释，让人回味无穷。

4.青城面馆

青城面馆位于戚建路百饰工艺品公司旁，自祖辈传承至今，承载着几代人的味觉记忆。这里的肉丝面是许多常州人的童年回忆。细滑柔韧的面条吸饱了汤汁的精华，每一根都仿佛蕴含着厨师对食材的尊重与热爱。而自选添加的鸡腿与大排更是点睛之笔，为这碗面增添了无限的诱惑。

5.月半面店

月半面店位于晋陵南路70号，以其大排面和拌面著称。大排烧得软烂入味，口感极佳；拌面则筋道爽滑，每一根面条都像是精心编排的舞者，在筷尖轻盈跳跃。店内环境简约而不失温馨，墙上挂着几幅手绘的江南水乡画，让人在品尝美食的同时，也能感受到一份淡淡的文艺气息。午后时分，阳光透过半开的窗帘，洒在木质桌面上，为这家小店更添了几分宁静与惬意。