畅游海口，海鲜美食等你来发现！

“3吃3逛，99不忘”

海南人对于海鲜的追求

第☝重点是新鲜

只要进过冰箱都不叫新鲜

最好现捞现杀现吃

而且必须要亲自挑选才放心

第✌是保留原汁原味的做法

清蒸白灼是最好

如果外地的朋友来

也有爆炒红烧等多种做法

今天小编给大家准备了「海口吃“鲜”指南」

喂（胃）

你准备好了吗？

01

白灼海虾

“人间有味是清欢。”

白灼海虾就是这样一道清淡

却能给人带来惊喜和回味的菜肴

姜片去腥

开水下入活虾煮几分钟即可食用

肉质Q弹爽口

可搭配调制的蒜蓉酱油

感受真实的“海味”

推荐餐厅

渔友鲜海鲜加工

地址：美兰区新埠街道新埠大道8号（海鲜大世界c区3栋2层11-12号）

阿勇海鲜

地址：美兰区文明东路板桥海鲜广场2楼

02

香煎马鲛鱼

马鲛鱼刺少肉多

鱼肉外层微酥

内层肉质细嫩洁白

也可浇一点金桔汁

去腥的同时口感更加清爽可口

热锅凉油放入姜片略煸

下入鱼块小火慢煎

煎至两面金黄简单调味即可

推荐餐厅

阿浪海鲜

地址：美兰区海府路2号海口宾馆c幢1、2楼

水巷口一号海鲜美食餐饮店

地址：美兰区中山街道长堤路水巷口1号

03

椒盐皮皮虾

皮皮虾也称濑尿虾

营养丰富

肉质厚却松软的虾肉与椒盐口味混合入口

层次丰富

唇齿留香

剥去虾壳、点蘸调料再塞入嘴中

唇齿间回荡着虾肉的QQ弹

推荐餐厅

板桥海鲜广场三楼3号

地址：美兰区美苑路与文明东路交叉口

娥姐海鲜

地址：美兰区滨江路68号滨江海鲜广场二楼15号

04

清蒸石斑鱼

石斑鱼营养价值丰富

是低脂肪，高蛋白的上等食用鱼

选用清蒸的烹饪手法

不仅可以锁住海鱼的鲜味

还能减少对其营养成分的破坏

一条火候刚好的清蒸石斑鱼

大骨边上微微泛红

鱼肉恰好断生

肉质鲜嫩，入口即化

汤汁简单调味便滋味浓郁

推荐餐厅

琼菜记忆·经典海南菜

地址：龙华区世贸西路10号新宏基大厦1楼等多家门店

琼湘美食城

地址：琼山区海府路167号

05

蒜蓉生蚝

曲口生蚝鲜甜肥美多汁

营养丰富又十分美味

铺满蒜泥酱汁

放置于炭火中炙烤

浓郁的蒜香混合着鲜美的生蚝

一口下去幸福感爆棚

推荐餐厅

蚝哥生蚝

地址：秀英区秀英大道54号东南亚海鲜城D1-3

四川小胡子海鲜

地址：龙华区迎宾大道丁村万人海鲜广场清水湾5号

06

沙虫汤

沙虫又叫沙肠虫、海肠子

产于红树林沿海滩涂泥沙之中

是一种高蛋白的补品

虽没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵

但味道鲜美脆嫩

为海参、鱼翅所不及

推荐餐厅

马袅海鲜店

地址：龙华区贤廉路滨濂观光夜市B1-7号

新得利海鲜酒楼

地址：秀英区秀英大道东南亚海鲜城F栋二楼等多家门店

看着这些海鲜就觉得意犹未尽

还有海蛎煎、红烧黄花鱼、炸鱿鱼

葱姜炒排海（蚬子）、水煮血蚶等超多美味

可以在海鲜大世界、丁村万人海鲜广场

板桥海鲜广场等海鲜市场

现加工现吃

尽情享受来自大海的美味盛宴

轻松实现海鲜自由！