泉州之旅，一站体验古早味美食与千年文化的交融

泉州是世界闽南文化的发祥地，文化底蕴深厚，历史悠久，美食品种繁多，风味多样，醋猪脚、白鸭汤、猪肚养脾散、咯摊、姜母鸭、面线糊、海蛎煎、拳头母、马加羹等风格迥异的美味，共同演绎着“舌尖上的泉州”。

泉州东西塔（陈英杰 摄）

线路行程

岵山古镇——侨新醋厂——五里古街——梧林传统村落——深沪镇——安海镇

温馨提示

自驾：永春县距泉州市区80公里，车程70分钟，距厦门市120公里，车程1.5小时；晋江市距泉州市区24里左右，车程约39分钟。

公共交通：搭乘公共汽车到永春汽车站，然后搭乘3路公交车到岵山站下车，可到达岵山古镇；搭乘1路公交车到石鼓亭下车，可到达侨新醋厂；搭乘1、15、16路公交车到五里街下车，可到达五里古街。

泉州站（动车站）→晋江动车站（晋江站、泉州南站）；泉州晋江国际机场。

线路亮点

岵山古镇

位于永春县城南部，旅游资源丰富，有国家4A级旅游景区北溪文苑、国家文保单位福兴堂、女排精神陈亚琼故事馆、黑鸡熟地文创园等多个景点，350多幢闽南古厝及2000多株百年古荔枝树。这里每年举办北溪桃花节、荔枝节，游客到此可品尝非遗美食“榜舍龟”“熟地白鸭汤”，体验亲手采摘岵山晚荔的乐趣。

岵山古镇（泉州晚报资料图）

侨新醋厂

位于永春县石鼓镇，园区建筑分为文化展厅、古法纯手工酿造工坊、现代化工艺醋酿造厂房等13个区域。在这里游客不仅可以体验省级非遗永春老醋酿造技艺，还能品尝到永春老醋特色创意周边食品，如醋冰激凌、醋饮料等。

五里古街

位于泉州市永春县五里街镇，是“海上丝绸之路”水陆交汇的重要节点，也是曾经东南亚华商“无永不开市”传奇的源头。游客在古街可体验永春特色美食“咯摊”、白粬、醋冰淇淋等，也可以体验国家级非遗代表性项目永春白鹤拳、纸织画、永春香，每周五、周六晚可沉浸式体验古代状元巡游场景。

五里古街（吴锦明 摄）

梧林传统村落

这座拥有600多年历史的侨村，不仅承载着丰富的闽南文化，还因其独特的南洋风情而闻名。在这里，游客既可以参观保存完好的华侨建筑，感受中西合璧的建筑艺术，又可以参加娘惹文化体验活动，如穿着传统娘惹服饰、学习娘惹珠绣等，沉浸式体验娘惹文化。品尝南洋风味料理是梧林村体验的另一大亮点。在梧林传统村落，游客可以喝一杯南洋咖啡，在当地餐馆享用地道的东南亚菜肴，从香辣的沙嗲到甜酸的椰浆饭系列独特的南洋风味。

晋江梧林传统村（泉州晚报资料图）

深沪镇

是福建泉州晋江东南沿海的小吃名镇，三面临海、一面依山，素有“峙海金狮”的美誉。据《泉州府志》记载，唐代泉州港共十八渡，深沪占两渡，是一个较大的商埠。古时海运业带来的商业繁荣为深沪人开辟经商致富的先河，地理又赋予深沪人以渔为生的本领，于是勤恳聪慧的深沪人对生鲜食材进行巧妙加工，烹调出一道道形色各异、名扬四海的深沪小吃。

周边推荐

大羽村

位于永春县城西北部，是闻名海内外的国家级非遗代表性项目永春白鹤拳的发祥地，被誉为“中国永春拳第一村”，游客可体验白鹤拳文化、住特色民宿、品尝乡村美食。

北溪文苑

位于永春县岵山镇北溪村，是集生态旅游、商务会议、休闲娱乐、康养胜地、研学旅行于一体的国家4A级旅游景区。

北溪文苑（图源：永春县融媒体中心）

魁星岩

位于福建省永春县石鼓镇，取“文曲华世”“光昌文运”之意而名，魁星岩像一块玉玺镶嵌于县城西南面的奎峰山麓，内涵丰厚，隐于葱郁林木之中，风光秀丽、景色迷人。

魁星岩（图源：永春魁星岩景区）

五店市传统街区

国家4A级旅游景区，位于晋江市梅岭街道，有闽南地区成片保护、规模较大的红砖古厝建筑群，保留了明清至民国时期的传统风貌建筑81栋，被誉为“闽南文化新街口，晋江城市会客厅”。

五店市（陈晓东 摄）

美食推荐

鼓白鸭汤、猪肚养脾散、永春咯摊、老醋猪脚、永春芋面线、蓬壶肉羹汤、白粬甜汤、榜舍龟、椰浆饭、肉骨茶、深沪壶仔饭、蚵仔煎等。

成功宴（南安市文体旅局供图）

蚵仔煎（庄丽祥 摄）

土特产

寸枣、金桔糖、橘红糕、桔红糕、永春老醋、永春熟地、岵山晚荔、永春芦柑、永春佛手茶、侨乡手工面线、南洋咖啡、财神咖啡（梧林创意盖碗咖啡），深沪冰饼、鱼卷、苏糕等。

创意产品

永春纸织画、永春香、龙水漆篮、永春陶瓷、梧林娘惹珠绣、五店市金榜题名灯、深沪“水密隔舱”福船模型、金砖状元灯。

来源：中国国家旅游杂志、泉州发布