独特美味：为你揭秘九碗面的制作秘籍

当家庭主妇给家人做饭二十多年才明白，做饭并不是为某道菜找最好的食谱。做饭，当然要学习技术，开发技术，熟悉工具，掌握如何调出不同的口味等等。

重要的是，找到自己喜欢什么口味，知道每种食材口味。

然后，当你掌握了这一切，无论是食材、调料有限的自家厨房，还是在五星级酒店后厨，你都能准确无误的挑选食材，快速简单满足自己胃口。

做饭都是留有即兴发挥的空间，在做一道美食时，必须先想像它，味蕾开始打开……

做饭也没有“正确的方法”，做饭的乐趣在于独自在厨房里探索和学习，然后和家人、朋友分享。

有了厨房的工具，冰箱的食物，以往的经验，但那些也成不了餐桌美食，我们最终需要自己发挥，需要自己想象并做出来一餐餐美食。

西安人喜欢吃面，到了西安吃当地炸酱面、臊子面、油泼面……

而在武汉出生长大的我，根据自己胃口结合当地的面食，在自家小厨房也创造出千奇百怪各种面，没名没姓，却满足我们一家人最简单的幸福。下面我分享给你九碗面：

一、鸡蛋、虾仁和冬瓜的鲜香交织在一起，融合成汤，每一口都有淡淡的鲜香，填饱了家人的肚子也安慰了他们一天的辛劳。

二、同样是鸡蛋、虾仁，到了夏季，搭配丝瓜、香菇更加营养、爽口，面条吸收了汤汁的精华，别有一番风味。

三、菠菜鸡蛋面就不多说了，鸡蛋用葱花爆香，简单搞定，营养不差，也是秋天清晨简单的幸福。

四、大肉白菜面，猪肉的香气与鲜嫩白菜的鲜美完美融合，创意简单，美味十足

五、丝瓜鸡蛋面，鸡蛋丝瓜快速翻炒，面条劲道，丝瓜入口嫩滑，是一道清爽鲜香的美味。

六、白菜鸡蛋面，没肉了就打两颗鸡蛋，白菜是时令蔬菜，与鸡蛋煮成一锅清汤，浇在细面上，健康又美味。

七、西红柿鸡蛋面，就这色泽，鲜美，就已经胃口大开了[我想静静]

八、青菜肉丝豆芽面，面条吸收了汤汁的精华，美味无比啊。

九、选择优质猪肉，搭配小米椒，小紫葱，一口下去，既有猪肉的醇香，又有面条的软糯，再喝一口汤汁，哇，能驱散了所有疲惫和心酸。

自家厨房创意的面食，藏着最真挚的情感和最纯粹的美味。最简单的幸福，就是大口吃面！[耶]