揭秘小破店背后的成功秘诀：价格亲民与品质卓越的结合！一周三次的秘密解密！

今天看到一个朋友说，他们家那边开了很多年的小吃店，现在生意是越来越好，而在这个小吃店同一条街，新开的一些餐饮店，生意却是非常的一般，甚至有些新餐饮店，开了之后一直都没有什么生意，之后没多久就直接关掉了。

听他这么一说，才发现我这的城中村这边，似乎也是这样的情况，虽然新店没有那么多，也没有那么的快。但不得不说的一种情况就是，老店的生意普遍都是要比新店的生意好。而且好的不只是一点点而已。关键是老店很多都是一些小破店，但却丝毫不影响他们的好生意。

这边有个小店，店里也就只有七八张桌子，但可以外摆，基本上是饭点的时间，有时候都可以看到十几张外摆的，而店里加上老板，也就只有四个人，两个干后厨，两个负责前面。店里的桌子都有点包浆的效果了，可见这个店也都开了很长的时间。

而就是这小店，基本上我不在办公室那边吃饭的话，就会在这边吃，一周大概都要吃上三四次左右。而这个店最大的特点，就是分量很大，但价格却很便宜，就拿一个辣椒炒肉来说，分量跟湘菜馆的差不多，但价格就只要17块钱，基本上你都是吃菜和吃肉多。

关键菜品的口味也是真不赖，辣菜能做，广东菜也能够做，经常在他们家点通菜炒肉，味道感觉都要比一般的餐厅好吃，而他们家只是一个快餐店。之前有时候去晚了，都要等个半小时左右，后来就加了老板微信，下班之后就打电话给老板，到了之后就可以打包拿回宿舍吃了。

之前还担心这个店太老，卫生环境不过关啥的，但后来晚上回来晚了，都是看到老板自己也是在店面炒菜吃，也就不觉得啥了，毕竟老板都吃自己在店里面炒的菜了，卫生问题肯定也就不存在了，后来也就觉得，就这个价格，这个出品，足够了，还要什么自行车。