迎新年家常年夜饭特色菜谱

还有15天就要过年啦我猜大家已经开始筹划年夜饭菜单啦～今天给大家分享一些年夜饭的做菜灵感，不仅好吃颜值还高，赶紧收藏学起来吧！​​​

1.三葱炒虾

食材准备:虾、葱、洋葱、蒜、小米辣、淀粉、料酒

料汁:生抽、蚝油、糖、黑胡椒粉、清水搅拌均匀

2.葱香鸡翅

食材准备:鸡翅、葱、橙子、蜂蜜

腌制: 鸡翅两面改刀+生抽+几滴老抽+蚝油+料酒+胡椒粉+蜂蜜+橙子皮+橙子汁+蒜片抓匀腌制二十分钟

3.
香菇油菜

食材准备:油菜、香菇、蒜

料‫汁:生抽、蚝油、一点点盐

4.西兰花炒杂菇

食材准备:西兰花、白玉菇、蟹味菇、蒜、红辣椒

5.清蒸鲈鱼

食材准备:鲈鱼、葱、姜、鱼豉油、小米辣

腌制:鲈鱼将头、尾分开 去掉鱼身骨，用葱、姜、料酒抓匀腌制10分钟

6.蜜汁叉烧肉

食材准备:梅花肉、西兰花

腌制:用牙签把表面扎孔方便腌制的时候入味，带一包叉烧酱两面抹匀，腌制2个小时以上

7‫.⁩桂花红烧肉

食材准备:红烧肉、家乐桂花红烧酱、葱、姜、料酒

8.酸汤肥牛

食材准备:肥牛、金针菇、油菜、喜欢的配菜、酸汤肥牛调味料

9.蓝莓山药

食材准备:蓝莓、山药、草莓、炼乳

蓝莓酱:蓝莓碾碎加白糖小火熬浓稠放凉备用