导语:

在厨房电器发展的道路上，空气炸锅可以算是一种从“后浪”中杀出的一种电器，凭借其能够在保证美食口感的同时使其所需油脂大大降低这一优势，瞬间俘获人心。

同时又因其价格普遍便宜、体积不大等特点，能够适用于各种家庭环境，且价格适中使得大部分人都能接受，一方面是其能烹饪出健康的美食，另一方面则是它处理美食所需的时间比传统的油炸法要少。

空气炸锅最大的特点就是能够使用较少的油甚至不需要油就能烹饪出低油脂的美食，这就要归功于其能够实现将空气加热后强行加入到美食表层形成一个热风墙，使其表层瞬间加热并“锁住”食物内部水分的工作原理。

有了这个原理存在，那烹饪效率和口感自然不会拉胯，这一电器可谓是厨房革命性的伟大发明，在推出市场后受到了非常火爆的追捧。

使用噩梦开始的开端。

不过正是因为空气炸锅受欢迎的程度实在是太高，这也导致空气炸锅种类多样，各种不同功能的空气炸锅以及制作工艺也参差不齐，这就是导致许多人称用空气炸锅烹饪食物爽到不行，然而随着时间的推移就愈发现了其中“猫腻”的原因。

便有不少人表示，其实空气炸锅并没有看起来那么好用，只是外观新颖、价格较便宜以及有一定功能可用才博取了人心。

那么这些人所提出的不满到底是什么呢?

首先第一个最凡是的问题就是其容积普遍较小。

相较而言，一般空气炸锅的容积都不会超过 5 升，而一台家用微波炉的容积一般都在 30 升以上，对照之下二者的数量差距可见一斑。

而这种小容积本来就会对其使用造成一定的局限性，在大部分人家都是三口之家或以上人口构成时，生活中不仅仅只有自己一个人的胃需要填饱。

那如果你想在一餐中同时给多个家庭成员制作出自己喜欢吃的菜或者想要尝试更多新食谱，你会发现这小小的 5 升厨房电器很快就会面临容量不足的问题。

于是许多人就只能将自己想做的菜品排个序，先做一个再做另一个，但是谁愿意每次在家烧菜都花费这么多时间呢?

难道不会希望一次性就能将自己的需求全都满足?

而且家庭人口较多的家庭还会面临一个问题，就是每个人都想吃自己喜欢的食物，也并不是每个人都能够对自己吃的东西做到适度取舍，于是就会出现菜做了很多，但是每道菜都只有一口无法满足胃口的情况。

这种情况会怎样呢?

只能分两次来做菜，但这又会产生一个新的问题，那就是菜做太麻烦!

要分两次做菜也意味着要分两次准备菜品搬进去空气炸锅里制作，对此又有不少人士表示，如果是多个菜题顺序讨论后依次制作倒还没什么，但是如果出现了一道菜开始制作后又临时改变了主意想要换个别的，这不是让人白做了这道菜么?

所以对于家庭人口较多以及对自己的吃食要求比较高的人来说，一个容积小于 10 甚甚至更大的空气炸锅都未尝不可考虑!

但是使得那么大的空气炸锅售价也不便宜，所以这种情况还是有一定范围限制的。

于是人们在思考，是不是市场上能够推出多种容量选择的空气炸锅呢?

清洗麻烦!

除了容积问题还有一个问题就严重影响了人们使用空气炸锅时的体验，那就是清洗。

虽然说空气炸锅使用热风将食物加热制作出来这一特点可以使食物在制作过程中不容易出现外酥里不熟等情况从而减少油烟的产生，但是食物残渣难免还是会出现一些难办的小颗粒。

这些食物残渣在清洗时非常难除去，因为空气炸锅内部部件设计极其复杂，一些狭小缝隙或者复杂部件外形都会造成清洗很难，不仅仅是清洗方便程度的问题，还有清洗时很容易伤到自己手的问题。

因此清洗空气炸锅已经成为第二个严重影响人们使用体验的问题，不知道什么时候就会被人开发出一种更方便清洗的设计，甚至还有用户开发出了让空气炸锅内部部件可拆卸以更方便清洗并让其自带清洁功能的产品!

但是想要这样附带这些功能空间大小等条件只会变得更加严苛，所以这些与清洗相关的问题现在看来还是只能静待研发进行改善!

不仅如此，还有其他一些问题对空气炸锅使用体验也造成了很大影响!

质量问题。

使用 air fryer 让各种问题接踵而至，其中最严重的一点就是质量‏问题。

在气炸机火爆销售后，不少商家乘机推出自己的品牌 air fryer。但是因为没有像大品牌那样严格把控生产标准，很多小品牌的 air fryer 使用不耐高温材料，有安全隐患!

在 air fryer 高温下，若使用了不耐高温材料，这些材料可能释放出来有害气体，对食品造成污染，对人体健康造成危害。

这样的安全隐患让很多消费者倍感不安。

不仅如此，不少小品牌 air fryer 还存在其他质量问题，如密封不严、加热不均匀等，这些问题都严重影响了食品质量和安全性，让消费者对 air fryer 体验大打折扣。

这也提醒我们，购买 air fryer 时一定要选择知名品牌和有保障的产⁠品，以᠎确保食品安全和质量。

功⁧能单一。

第三个影响人们使用体验的问题便是 air fryer 的功能单一性，这其实已经在前两点的问题中展露出苗头来了。

因为为了提高 air fryer 的容积和便于清洗，许多产品设计者将 air fryer 的加热部件放置在顶部，这样做并占用了 air fryer 内部空间，也影响了烹饪效果。因为 air fryer 本身是一种热循环设备，如果加热发生内部分布不均匀，这样可能导致一些热量不足，从而影响了食物的熟透度和口感。

此外，加热部件放置在顶部还可能导致烹饪方法变得单一化。许多人尝试用 air fryer 制作不同类型的食品，但由于加热设计限制，他们往往只能使用某些特定的方法，而无法探索更多的烹饪方式。这限制了消费者尝试各种新鲜事物和创意料理的机会。

因此，现在市场上也出现了一些多功能 air fryer，它们不仅可以用于炸薯条等经典食品，还可以用于烤鸡、 cook cakes 等其他类型食品。但这类产品往往价格较高，并且由于额外功能设计复杂，其操作过程可能变得更加繁琐，不够简单直观。

此外，多功能 air fryer 的选择性有限，不能满足所有消费者需求。许多人希望购买更适合自己需求的产品，但市场上的选择却比较有限。因此，功能单一的问题仍然存在。

尽管 air fryer 的发展已经取‫得了很大的进步，但在未来，我们期望看到更多种类、更多功能、更高性能的产品来满足‪消费者需求。同时，对于 air fryer 的设计，我们也希望更注重用户体验，使其更加易于操作和清洗，从而真正实现便利和健康。

结语

总之， air fryer 排行榜上不同品牌所推出的型号众多，但其本身也存在着不少问题，这也是如今许多人对 air fryer 不再追捧甚至直接弃之不用的重要原因之一。