传统与现代：割年肉的文化变迁

昨晚儿，

胖二哥串对好了几个帮手。

大清早，

又到我的猪圈瞅了一瞅。

矮桌头安稳了十多的印大锅，

令如山倒；

簇拥的“罗汉”们合力

把“悟净”搭上秤勾！

开水倒满了大锅，

快刀刺破了“绝望”的哀吼。

终落个“赤条条”悟得清净啊，

而令欲望贪恋的；

却是白肉的一匝来厚！

由邻里发放了即时消息，

竟“敲”开了忙年的红火门户。

似蚂蚁啃骨头一样提走了称心如意，

连我；

也牵扯着被“支远”的猪尿（sui)胞

随风起浮……

要问年味儿的感觉有多浓烈，

应该一天有好几个“天蓬元帅”

皆被超度。

分割完架扇儿抹了把汗，

收罢了家什儿落座于茶酒等候。

爸爸的“红烧”松软入味，

搭勾又捞出待蒸的扒肘。

我们急伸的油手都快下锅了，

还亏妈妈夹起根儿肋骨才引开了馋嘴儿；

奶奶搭了几方珍藏的腊肉。

胖二哥到底是贪杯了，

散场后的灯光下脸红脖子粗。

踉跄地拎着下货哼着吕剧出门了，

老远了还飘着“马大宝喝醉了酒……”

夜深了大人们依然在忙活儿，

大盆里已满了炖肉；

妈妈“炼”出了几罐头瓶

雪白的大油！