前阵子去朋友家玩，玩到一半肚子饿了，朋友就说要给我弄点吃的。

不一会儿，她端出一盘牛油果香蕉吐司，吃了第一口，我就被惊艳到了！

刚煎好的吐司，外皮是金黄色的，带着一点酥脆，还有淡淡的蛋香奶香，里面的牛油果泥口感非常细腻又醇厚，有一种独特的清香，有点像坚果的味道，和香蕉的甜糯融合的恰到好处，让人吃了一块还想再吃一块。

回家之后，我满脑子都是那个味道，于是决定自己试着做一下，没想到一次就成功了，而且我一口气做了一大盘，吃得那叫一个满足。

现在我就把这个超赞的牛油果香蕉吐司做法分享给大家！

准备食材：

• 牛油果
• 香蕉
• 鸡蛋
• 吐司
• 适量牛奶

具体做法步骤：

先把牛油果对半切开，去核，用勺子把果肉挖出来放在碗里。

然后用勺子把牛油果果肉压成泥状，如果觉得有点干，可以加一点橄榄油搅拌均匀，这样牛油果泥会更细腻。

再把吐司四边去掉，中间抹上牛油果泥，放上一根香蕉，再卷起来。

另外准备一个盘子打入鸡蛋和适量的牛奶拌匀，把吐司卷放进去均匀裹上。

最后平底锅里放入少许的油，煎至金黄色就搞定啦！

吃的时候可以切片，更方便食用~

不仅好吃，还很有营养，日常当作早餐或者下午茶，哪怕是出去野餐带着也都很合适！赶快去试试做吧！

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