品质与口感并存：全国四大名米上榜原因解析

月底就过年了，不少人已经开始提前囤年货了，比如大米这种能放的东西，已经开始着手买了，就怕晚了涨价，还没法好好选！

可问题是，大米品种、产地那么多，普通人到底该如何选，才能选到好吃的大米呢？

其实，要说全国哪的大米最好吃，根据口感、地理位置等因素，大致能评选出4种，⁠光东北都占俩，每一种说出来都家喻户晓，赞不绝口，快来看看有没有你家乡的？

第一种᠎：黑龙江五常大米

说起五常大米，全国几乎无人不知，但凡爱吃米的，应该都想尝尝正宗的五常大米到底是啥味，每次碰到五常大米都抢着买。

五常大米，在以前是贡米，有着“千年水稻，百年贡米”的美⁠誉，更是被《舌尖上的中国》称赞是中国最好的大米，因为当地气候条件十分优越，所以，五常大米颗粒十分饱满，饭粒油亮，吃起来口感香甜，绵软略黏，不仅营养价值比普通大米高，口感更是高出不知道多少倍。

第二种：辽宁盘锦大米

说起“中国生态水稻之乡”，恐怕很多人想不到它会是盘锦，从这个头衔就可以看出，当地以水稻为主要产业，最有名的特产就是盘锦大米了，它曾是08年北京奥运会专用米，营养丰富，如今不仅国内名气响当当，早已走出国门，出口到世界五大洲，这个米氨基酸、蛋白质含量十分丰富，色泽清白，做成米饭清香适口，柔软润滑，吃过的都说好。

第三种：江西万年贡米

南方主食大米，但要说南方最好吃，在全国最有名气的，应该就只有江西的万年贡米了！

自明朝几乎成为岁岁纳贡的贡米，可不是普通人想吃就吃得上的，至今仍是当地最有名的特产之一，更曾是国宴指定用米，米质独特，营养丰富，软而不黏，柔糯可口，甚至有着“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”的美誉，可惜因为采用传统种植方式，施农家肥，人工除草，山泉灌溉，以至于亩产仅300斤，好吃但量少。

第四种：河南原阳大米

河南虽然是小麦的主产区，当地也以小麦为主食，但也有部分地区种植大米，且种出的大米，无论是蛋白质、巅峰以及铁钙等微量元素都高于国际上鼎鼎有名的泰国香米，铁含量更是高出日本天价大米近5倍，它就是河南原阳的原阳大米，有着“中国第一米”的美誉。

此米适口性强，软筋香甜，凉后不硬，东汉‫时期一度成为宫廷专用大米，可见口感是真的好。

当然，除了这些大米外，还有不少大米其实也非常好吃，比如稻花香大米、新疆阿克苏米、新疆米泉大米、⁩宁夏银川的珍‮珠米等等，大家觉得哪种最好吃呢？里面有你家乡的吗？