大家好，我是热爱美食的悦悦小吃货，关注我为你分享更多的美食。

今天给大家分享一道可盐可甜的美食——约克郡小面‭包。

刚听到这个名字的时候感觉好洋气，外酥里软，柔软中又很有嚼劲，越嚼越香，太惊艳了。

对于一名合格的吃货，面对可口的美食，都会尽可能的把配方收入囊中。

回家试着复刻了一下，家里人都给我竖起了大拇指，当早餐或者下午茶都很棒。

关键是免揉面，免打发，仅需要一台空气炸锅，我就实现了面包自由。

它的起源在英国，是当地的一道传统美食，通常与烤肉，肉汁搭配一起吃。

⁡高温烘焙让它的外皮变得酥脆，金黄酥脆，里面却是松松软软有嚼劲。

经过不断地创新，就演变成今天我们说的这个小约克郡面包，可以单独吃，也可以蘸酱吃。

我女儿好喜欢，每天都缠着我给她烤，已经连着吃了一个星期了还不腻。

准备食材：

中筋面粉70‍克、牛奶100克、鸡蛋2个、白糖8克、‪盐2克

做法如‬下：

1.把所有的食材全部放入碗中搅拌成酸奶状，放入冰箱冷藏一个小时沉淀（隔夜更好）。

2.模
具刷油，放入空气炸锅160度烤5分钟，倒入面糊180度烤12分钟。中途不要打开。

3.烤的过程中是膨胀的，一打开就会回缩，并自动脱模。

这些食材我总共做了6个，刷了一点蜂蜜上⁩去，口感更佳。

趁热吃，香甜酥脆，又很有嚼劲，越嚼越香，真的好吃。

家里有空气炸锅的朋友建议把配方收藏起来，‮春节马上到了。

用它来招待⁦亲朋好友，倍有面子，主要是便宜又好吃。