家常年夜饭食谱大解密，迎新春特别版

时间过得飞快，还有4天就要过年了，过年要有仪式感，年夜饭的餐桌上，做点好看好吃又寓意吉祥的菜很能烘托氛围，原本普通的家常菜稍作点缀就秒变大菜快快学起来列入你的年夜饭菜单吧～​​​

新年家宴菜单分享：

①【葱香小酥肉】

食材准备:鸡胸肉，葱姜，小米辣，小酥肉粉，鸡蛋，花椒粉，胡椒粉

②【红烧排骨】

食材准备:排骨，冰糖，香叶，八角，桂皮生抽，老抽，蚝油，白芝麻

③【红烧仔鸡】

食材准备:鸡肉葱姜。料酒，老抽，冰糖，生抽，蚝油，盐

④【蚝油生菜】

食材准备:香菜，大蒜，蚝油，盐

料汁调配:两勺生抽，一勺蚝油，半碗水。搅拌均匀，倒入锅中烧30秒淋在生菜上

⑤【清蒸多宝鱼】

食材准备:多宝鱼，葱姜，辣椒，胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油

⑥【炸春卷】

食材准备:春卷，蒜蓉辣酱

⑦【炒蛋黄】

食材准备:鸡蛋，咸鸭蛋，葱

料汁调配:勺醋，两勺生抽，一勺姜末，一勺生粉，半勺糖，一勺料酒，4勺清水搅拌均匀备用

⑧【水煮鱼】

食材准备:草鱼，葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料 豆芽，金针菇，莴笋丝，白芝麻，干辣椒

⑨【白果饮】

食材准备:小青柠，香水，柠檬，草莓，蓝莓，元气森林白桃气泡水

制作流程:

1️⃣青柠香水柠檬，草莓和蓝莓加入适量盐搓洗干净。

2️⃣柠檬和小青柠对半切开去籽

3️⃣草莓切块儿，加冰块儿用力捣出汁

4️⃣加入话梅和小青柠、蓝莓、香水柠檬。

5️⃣加入元气森林白桃气泡水，冷泡15分钟就好了。