揭秘真相：空气炸锅真的值得买吗？对比烤箱告诉你答案

“空气炸锅⁦”是一种近期比较火的厨房小家电，因其无需油脂便可制作出口感类似油炸的食物而受到家庭主妇的喜爱，但在其他人看来，空气炸锅的口碑并不好，有些人甚至认为它只是一个智商税，那么是什么让空气炸锅成为“智商税”的代名词呢？

在深入探讨这个话题之前，我们需要先了解空气炸锅的工作原理，空气炸锅通过高温循环热空气加热食物，从而达到类似油炸的效果。因此，它可以快速地将食物表面加热到高温，使食物表面变得酥脆，而内部则保持原有的口感和营养。

一、中介带客户买家电，空气炸锅是智商税吗？

近年来，空气炸锅的受欢迎程度越来越高，很多人都选择在家中购买一台。但是，你知道吗？空气炸锅的受欢迎程度可能和现代人追求健康饮食、方便‏烹饪的趋势密切相关。

很多人之所以愿意为空气炸锅买单，是因为它可以在短时间内制作出美味的炸鸡、薯条等食物， 而无需在油锅中炸制，既方便⁢又省时，但有些人认为它的功能和效果并如宣传那般神奇，甚至觉得买来后没有实际用途，浪费了钱。

二、空气炸锅和烤箱有什么区别？不说你肯定不知道！

区别①：烹饪容量大小不同

空气炸锅和烤箱的最大区别在于它们的容量大小不同，空气炸锅的容量一般在3-6升左右，适合少量食物的烹饪，而烤箱的容量通常在30升以上，可以烹饪更多的大体积食物， 比如整只鸡、火鸡等大体积食物，空气炸锅就无法轻松应对。

区别②：制作的食物口感不同

空气炸锅和烤箱制作的食物口感也有所不同，空气炸锅制作的食物口感接近于油炸的口感，外表酥脆，内部嫩滑， 而烤箱制作的食物则更加汁多，口感更加丰富。因此，如果你想要制作口感接近油炸的食物，空气炸锅是更好的选择；如果你想要制作口感更加丰富的食物，烤箱则是更好的选择。

区别③：烹饪时间和是否⁧需要预热不同

空气炸锅和烤箱的烹饪时间和是否需要预热也有所不同，空气炸锅通常不需要预热，只需要将食材放入炸篮中，设置好温度和时间即可开始烹饪，而烤箱则需要先预热到设定温度后再放入食材进行烹饪， 因此，在烹饪时间上，空气炸锅会更短一些。

区别④：控温范⁨围不同，适用食物也不同

空气炸锅的控温范围相对较窄，主要适用于炸鸡翅、薯条等油炸类食物的制作，而烤箱的控温范围较广，适用于各种烹饪方式，如烘焙、烤、焖等，功能更为多样。

并且空气炸锅的控温能力较差，无法精确控制温度，容易导致烹饪出的食物口感不佳，而烤箱的控温能力较强，可以根据需要调节温度，从而达到理想的烹饪效果。

三、空气炸锅到底需不需要买？看完这些对比就知道了

（对比一）大小容量的烤箱和小空气炸锅

小容量或小体积的空气炸锅和小容量烤箱的功能和性能上有很大的区别， 空气炸锅主要是利用空气循环热风来进行烹饪的，但烤箱则是通过辐射热和对流风来加热食物的。

而比较小容量或小体积的空气炸锅，它的加热时间相对比较短，烹饪出来的食物也比较酥脆可口，适合小家庭或单身人士使用；而小容量烤箱的功能和性能上比较适合少量食物的烘烤，更适合家庭日常使用。

（对比二）家用大容量烤箱和大容量空气炸锅

一些家庭会倾向于选择大容量的空气炸锅，认为这样可以满足更多人的需求，但实际上，这种选择是不明智的。大容量的空气炸锅不仅占据了过多的空间，还增加了电器的能耗，造成了不必要的浪费。

相比之下， 大容量烤箱的功能更加多样，可以同时烹饪多种食材，不仅节省了空间，也更实用。因此，建议大家在购买厨房电器时，选择适合自己家庭需求的产品，切忌盲目跟风。

总结建议：

总之，空气炸锅和烤箱各有其优缺点，消费者在选择时应根据自己的实际需求和偏好进行选择。 如果你喜欢油炸食物的口感，想要快速、方便地制作各种油炸类食物，那么空气炸锅是不错的选择；如果你喜欢烘焙、烤制食物的口感，想要制作更多样化的食物，那么烤箱则是更好的选择。

结尾：空气炸锅可能只是暂时的流行趋势，未来或将被更先进的电器取代

未来的厨房电器可能会结合空气炸锅和烤箱的优点，推出更多功能强大的产品，满足家庭的各种需求。 因此，在购买空气炸锅时，消费者应根据自己的烹饪需求和习惯来选择，不要盲目跟风，也不要将空气炸锅视为“智商税”。

随着越来越多的人尝试使用空气炸锅，其使用体验和效果也会不断变化和提高， 相信在未来，我们将看到更多关于空气炸锅的创新和发展，也许，它还会成为一种新的健康饮食方式，帮助我们更好地享受美食。

同时，空气炸锅的环保性能也值得关注，由于空气炸锅使用较少的油脂进行烹饪，减少了油料的消耗和废弃物的产生，有助于减少环境污染，这也是空气炸锅受到青睐的一个重要原因。

总的来说，空气炸锅虽然在一些人看来可能是“智商税”，但它仍然有其独特的价值和优势。在选择购买之前，我们应该综合考虑各种因素，包括价格、性能、用途等，做出明智的决定。