德国餐桌上的味蕾盛宴：独特饮食特点全解析

德国饮食特点究竟是不是素少荤多，配菜不多？

很多朋友都比较在意是不是德国饮食是不是绿叶菜太少？！

德国人确实偏向水果蔬菜沙拉，但也有煮熟的蔬菜，如奶油菜花，紫甘蓝，菠菜汤、德国酸菜等等……我们家是中德家庭，所以蔬菜沙拉及炒大白菜，卷心菜，生焯生菜等都常吃！

德国传统的主食不是土豆类就是面条或面包！首选主食就是土豆，最常见的就是炸土豆薯条、香煎土豆块、蒸大土豆蘸大蒜酱或酸奶等，土豆泥，水煮土豆块……

所以每次在德国餐厅吃饭，感觉就是在光吃肉！感觉当时很腻很撑可就缺乏吃中餐的舒畅感！比如下面图1是孩子爸点的烤排骨，图2是海蒂点的芝士汉堡包及炸土豆薯条，图3是我点的德国传统焖猪排配香煎土豆块及苹果泥紫甘蓝！