迎新春，探索家常年夜饭家宴新味道

家宴——过年要有仪式感，新年家宴餐桌上，做点好看好吃又寓意吉祥的菜很能烘托氛围，原本普通的家常菜稍作点缀就秒变大菜快快学起来列入你的家宴菜单吧～​​​​

新年家宴菜单分享：

①【葱油黄鱼】

食材准备:黄鱼、葱、辣椒、姜、鱼豉油

黄鱼腌制:黄鱼收拾干净，泡在葱姜水浸泡1小时

②【红烧小鸡腿】

食材准备:鸡翅根、姜、葱、啤酒、白胡椒粉、白芝麻

③【葱油焖鸡】

食材准备:鸡、葱姜、洋葱

料汁准备:生抽三勺、老抽两勺、蚝油一勺、料酒三勺、少许盐、胡椒粉搅拌均匀备用。

鸡腌制:把料汁均匀涂抹鸡身上腌制2小时

④【菠萝海鲜炒饭】

食材准备:鸡蛋、菠萝、虾仁、胡萝卜、米饭、豌豆、玉米粒

⑤【油面筋素炒】

食材准备:油面筋、胡萝卜、冬笋、木耳、蘑菇 、大葱、淀粉

⑥【蜜汁叉烧】

食材准备:肉、葱、姜、蒜、蜜汁叉烧汁、芝麻

肉腌制:肉用牙签扎小孔，加入葱姜蒜，倒入一包蜜汁叉烧汁，抓匀腌制3小时

⑦【糖醋排骨】

食材准备:排骨、葱、芝麻、酸甜糖醋汁

⑧【蒜蓉虾】

食材准备:米粉丝、大虾、蒜蓉辣酱

⑨【凉拌莲藕】

食材准备:莲藕、木耳、芝麻、葱

料汁调配:两勺生抽、一勺糖、一勺米醋、适量芝麻、挤入适量蚝油、加两勺辣椒油拌匀备用