发表时间: 2024-07-31 13:53
有没有人跟我一样,去烤肉店都是奔着小菜和饮料去的。
我们楼下的韩式烤肉店里有一款招牌南瓜羹,那味道真的是太绝了。
口感香浓丝滑、清甜不腻,低卡低脂不易胖。
但是老板说这是他的独创配方不肯告诉我,人家要做生意嘛,表示理解!
回来我就自己研究,尝试了十几个配方,终于被我复刻出来了。
和烤肉店的味道几乎可以说是一模一样的。
打完我举着6斤重的破壁机,吨吨吨~的喝掉了一大半,太好喝了。
食材都是很养胃的,南瓜、糯米、小米、冰糖、牛奶(可加可不加)。
这个比例打出来的是2-3个人的分量,你们可按比例增减。
做法超级简单,只需要把所有的食材往破壁机内一放,加入500ML的清水
选择豆浆模式打20分钟就可以了。
不需要重新煮沸,万能的破壁机可以搞定一切。
温馨小贴士:
1.建议购买老南瓜,用贝贝南瓜打出来有点青气,颜色是绿色的,喝起来口感有些生涩
2.还有一个办法,就是把南瓜蒸熟了再打,口感可能会更好。
3.至于加不加牛奶,这个要看个人口味。喜欢奶香味就加,但是一定要打好了以后再加。
因为高温会破坏牛奶中的营养蛋白。
老南瓜本身有点甜,减脂期可以不加冰糖,口感依然很不错。
以前去烤肉店都会点一份南瓜羹,有了这个配方,在家就能实现南瓜羹自由啦。
早上起来打一杯,在搭配包子或鸡蛋,一顿营养美味的早餐就搞定啦。
不仅好喝,还很养胃。
家人们,这个配方可以试试哦。