发表时间: 2024-09-03 11:38
1.嘉雅(Barbaresco)
嘉雅是意大利红酒品牌中的佼佼者,位于意大利芭芭罗斯科产区的一个村庄。酒庄由嘉雅家族企业的第五代传人安杰罗·嘉雅掌管,他于1978年从Barbaresco家族种植园中连根拔起本土栽种的Nebbiolo葡萄树,并决定种植外国的Cabernet Sauvignon,这是该地区首次种植的“国外”葡萄品种。嘉雅酒庄结合传统酿造工艺,使其红酒具有浓郁的香味。
嘉雅酒庄地处意大利芭芭罗斯科(Barbaresco)产区的一个村庄,酒庄由嘉雅家族企业的第五代传人安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja)掌管。该酒庄葡萄园的面积为250英亩(约101公顷),种植的葡萄品种有阿尔巴产区内比奥罗(Nebbiolo d’Alba)、巴贝拉(Barbera)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。葡萄树的平均树龄20年,种植密度为1,120—2,200株/英亩,平均产量为1,800千克/英亩。
嘉雅酒庄出产的主要葡萄酒款包括嘉雅酒庄芭芭罗斯科红葡萄酒 (Barbaresco)、嘉雅酒庄圣洛伦索南园葡萄酒(Sori San Lorenzo)、嘉雅酒庄提丁南园葡萄酒(Sori Tildin)、嘉雅酒庄罗斯海岸园葡萄酒(Costa Russi)、嘉雅酒庄思波斯果园葡萄酒(Sperss)和嘉雅酒庄康泰撒园葡萄酒(Conteisa)。酒庄最佳年份包括2001年、2000年、1998年、1997年、1996年、1990年、1989年、1985年、1978年和1971年。
2.巴罗洛(Barolo)
巴罗洛是意大利西北部皮埃蒙特产区最著名的葡萄酒品牌,以生产DOCG级别的巴罗洛红葡萄酒而闻名。这种葡萄酒由本地葡萄品种内比奥罗酿制,具有颜色较浅但酒体丰富紧实的特点,香气芬芳多元,包括焦油、玫瑰、西洋李子、巧克力、干果、桉树、皮革、薄荷、桑树、李子、香料、白松露以及干燥和新鲜草药等。巴罗洛葡萄酒通常需要陈酿10年以上才适合饮用,被誉为意大利最伟大的红酒之一。
巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产,同时也是意大利最好的红酒之一,产自皮埃蒙特区,用内比奥罗葡萄酿造,常被誉为“酒王”和“御酒”。巴罗洛是一款意大利葡萄酒,被冠予“葡萄酒的国王,和国王的葡萄酒”称号。这款DOCG级别的酒生产于库内奥(Cuneo),位于皮埃蒙特阿尔巴地区的西南部。
从巴罗洛区延伸到乡镇的巴罗洛,Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba 和Cherasco镇的部分地区, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d'Alba, Novello, Roddi, Verduno, 都在Cuneo省内。
葡萄园只种植于主要含石灰、粘土的土壤上,在适当的山坡和被认为适合巴罗洛生长的方向。巴罗洛由100%Nebbiolo葡萄酿造,通常具有焦油和玫瑰花香气。Barolo 具有极好的陈年的能力,成熟的巴罗洛酒体通常呈现出橙色调。在酒庄经过5年以上陈酿的巴罗洛葡萄酒可称为珍藏。
巴罗洛葡萄酒是另一个可以代表皮埃蒙特的标志性产品。它是干型酒,较烈,高酸,酒精度较高,有玫瑰香型、草莓香型。
这种酒在装瓶之前需要在酒庄陈酿38个月,其中18个月需要在橡木桶中陈酿,可以是法国小橡木桶,也可以是意大利传统大橡木桶,而珍藏版需要在酒庄陈酿60个月,其中有24个月需要在橡木桶中陈酿,可以是法国小橡木桶,也可以是意大利大橡木桶,其酒精度最少为13%。这种酒可以和肉类配餐。
过去所有的巴罗洛葡萄酒具有强劲的单宁并且要经过十年以上时间使酒体柔化。需要连皮发酵三周以上,以提取大量单宁;然后放在大的橡木桶中储存多年。
而为了满足更喜欢果香和容易接受的风格的国际口味,“现代派”把发酵时间缩短到10天以内,并把酒放在新的法国小橡木桶中陈酿。结果,“传统派”认为:这样的酒失去了巴罗洛酒原有的味道却更多地尝到了新橡木桶的味道。这个“传统派”和“现代派”之间的争论被称作“巴罗洛之战”。
3.奥纳亚(Tenuta dell'Ornellaia)
奥纳亚是意大利托斯卡纳地区备受推崇的酒庄,以其独特的土壤和气候条件酿造出浓郁香甜的葡萄酒而著称。该酒庄于1981年创立,受到家族的影响,创始人Lodovico希望打造一个能出产优质波尔多风格葡萄酒的葡萄园,同时希望其酒款能给人带来与西施佳雅Sassicaia不同的感受。因此,当技术人员建议栽培梅洛时,他欣然同意。这一决策使得奥纳亚酒庄的红葡萄酒在意大利乃至国际市场上都备受赞誉。
奥纳亚酒庄 (Tenuta dell'Ornellaia)创建于1981年,处于托斯卡纳大区最美丽的自然之地。庄园以酿造高品质的葡萄酒为首要的坚持。对葡萄酒的热情和品质的专注,独特风土和得天独厚的微气候,造就了奥纳亚酒庄颇受赞誉的佳酿,并使其在全球名庄中占有重要的地位。
奥纳亚庄园由花思蝶(Frescobaldi) 家族拥有,花思蝶家族拥有700年的酿酒历史。费迪南多.花思蝶侯爵(Marchese Ferdinando Frescobaldi)是奥纳亚庄园的总裁,乔万尼.格迪斯达.菲利卡亚(Giovanni Geddes da Filicaja)自1999年起担任首席执行官。
奥纳亚酒庄于1981年成立于利佛诺省(Livorno)的保格利(Bolgheri)地区,在托斯卡纳的西边,紧邻海边,由91公顷的葡萄园组成。由 于靠 近大海,土壤又被冲击过,也有火山的形成,还加上受地中海气候的影响,该庄园的高级葡萄获得非常有利的种植环境。酒庄有两个主要的葡萄园:一个是奥纳亚园的原始葡萄园,酒厂就位于此;另一个是贝拉瑞亚园(Bellaria),位于保格利小镇的正东方。
4.古典康帝(Chianti Classico)
Chianti(基安蒂)是一款在意大利托斯卡纳(Tuscany)生产的红葡萄酒。传统的Chianti是用一种叫 Fiasco 的竹织酒瓶盛载的,不过,已很少产酒商会用 Fiasco,大都改用标淮葡萄酒瓶。第一款标准化的 Chianti 是由 Baron Bettino Ricasoli(后来成为意大利帝国的首相)於十九世纪中定立的,当时的标准成份为 70% Sangiovese(桑娇维塞葡萄), 15% Canaiolo 和 15% Malvasia bianca。
古典康帝(Chianti Classico)是意大利著名的葡萄酒品牌,属于康帝(Chianti)产区的一款DOCG级葡萄酒。这款酒有着百年的酿造历史,并在2003年,古典康帝酿酒协会的成立使其达到了历史上从未有过的高度。其红酒单品不仅品质上乘,而且口感顺滑,深受消费者喜爱。
古典基安蒂的酒瓶脖子标签上会贴上黑公鸡标签(意大利语;GALLO NERO),这是基安蒂地区生产者基金会,Consorizo Chianti Classico的象征,而只有该基金会会员才可生产 D.O.C.G. Chianti Classico。该基金会成立的目的是促进该地区的葡萄酒,提高产品质量和防止葡萄酒欺诈。
自20世纪80年代以来,该基金会赞助古典基安蒂地区广泛的葡萄种植和葡萄酒酿造研究,特别是在葡萄克隆的研究领域。在基金会的“尚堤2000”计划资助下,在上个世纪的最后一个季度,已经有超过50%典地基安蒂经区的葡萄园在再重新植经改良的桑娇维塞克隆和改用现代化葡萄园管理系统。
5.安东尼(Antinori)
安东尼世家是意大利历史悠久的家族型酒庄,由吉万尼·安东尼于14世纪创立。这家酒庄一直坚持最传统的酿造方式,手工采摘葡萄,以确保葡萄酒中的醇香得以最大程度地保留。安东尼世家不仅在托斯卡纳产区享有盛名,全球范围内也备受推崇。作为意大利首款超级托斯卡纳的生产商,其天娜和索拉雅两款葡萄酒尤为出色,深受消费者喜爱。
(Antinori)在意大利托斯卡纳(Tuscany)地区名声显赫,世代隶属于安东尼家族。自1385年吉万尼·安东尼(Giovanni di Piero Antinori)加入在佛罗伦萨市被称作“佛罗伦萨艺术”的酿酒师公会(Winemakers Guild of Florence)以来,安东尼家族从事葡萄酒酿造业已有长达629年的历史。
传承的每一代人都亲身参与到酿酒事业中,秉承对传统的同时,又能开拓进取, 勇于创新。该酒庄由皮埃尔·安东尼侯爵(Marquis Piero Antinori)掌管,并有三个女儿阿碧拉(Albiera)、阿里格拉(Allegra)和阿丽莎(Alessia)从中协助管理。
6.马赛多
马赛多是意大利葡萄酒品牌中备受瞩目的一个。马赛托,作为奥纳亚酒庄的代表性产品,近年来在市场上表现出色,年产量约3,000箱。这款酒采用100%的梅洛酿造,被誉为“托斯卡纳柏图斯”,其名声逐渐上升,并在拍卖会上受到热烈追捧。此外,马赛托在意大利被列为第2大最贵的葡萄酒。马赛多是一款著名的红葡萄酒,由100%梅乐酿造而成,被誉为意大利的“柏图斯”。
马赛多是由Tenuta dell'Ornellaia酒庄创立的,最初是为了纪念葡萄园地表的坚硬蓝色粘土“Massi”。酒庄的酿酒顾问Andre Tchelistcheff坚持自己的酿造理念,将一片覆盖着大比例黏土的葡萄园用于种植梅乐,最终酿成了马赛多。
马赛多红葡萄酒以其出众的品质和声誉著称,被誉为意大利的“柏图斯”,具有丰富的口感和复杂的香气。它在市场上价格较高,一瓶马赛多红葡萄酒的价格大约在6000元左右。马赛多红葡萄酒不仅因其高品质而受到赞誉,还因其独特的酿造过程和市场价值而备受关注。它的成功证明了Andre Tchelistcheff的酿酒理念是正确的,成为意大利超级托斯卡纳葡萄酒中的佼佼者。
7.圣圭托
圣圭托是意大利著名的葡萄酒品牌,其红酒品质与拉菲品牌相媲美。该品牌成立于二十世纪,并在保格利海滨地区迅速崭露头角。其创新的酿造方式赋予了每款酒单品卓越的品质和出色的口感,尤其是红酒,一经推出便获得了全球消费者的广泛认可。圣圭托酒庄在意大利三大红酒品牌中具有显著影响力,其红酒醇厚且令人难以忘怀。此外,圣圭托的西施佳雅干红葡萄酒因其出色的品质和丰富的层次感被誉为意大利的“酒王”。
圣圭托酒庄(Tenuta San Guido),坐落于托斯卡纳博格利海滨地区。整个庄园从距海岸13公里处,向内陆一直延展到山脉,占地共2500公顷。或许知道圣圭托酒庄的人并不多,但西施佳雅葡萄酒却非常多人知晓。圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)的名字来自13世纪时居住在这里的贵族San Guido della Gherardesca,他也是马里欧侯爵的妻子娘家家族。
酒庄出品的第一个年份(1948年)并没有引起多大的轰动,因为当时的酒评家已经习惯了传统品种酿造出来的葡萄酒,SASSICAIA没有得到好评。但是侯爵没有放弃自己的梦想,他继续着自己的酿酒实验,将SASSICAIA的优秀品质打造得日臻完美。20年过去了,1968年到来,这是一个值得铭记的年份。这一年,经过不断完善的SASSICAIA首次面世,在当年的国际盲品评比中,SASSICAIA的优异表现震惊了整个葡萄酒世界,它的受欢迎程度可以媲美于波尔多的顶级酒庄葡萄酒。
8.索得拉(Soldera)
索得拉酒庄是意大利葡萄酒品牌中的佼佼者,位列第五。该酒庄于1970年由奇安弗兰科·索得拉创立,与弗罗伦斯大学合作研究酿造最佳葡萄酒。其中,卡斯巴斯是索得拉酒庄最著名的葡萄园之一,仅2公顷,全部种植桑娇维塞。2004年的卡斯巴斯单一园珍藏布鲁奈干红获得了帕克97分。此外,索得拉酒庄的托斯卡纳红葡萄酒是其售价最高的产品。
索得拉酒庄位于意大利蒙塔奇诺(Montalcino)的西南方。,曾被称为“在坏年份里也能生产出好的布瑞内罗(Brunello)的伟大酒庄”。该酒庄创立于1970年,当年,担任保险经纪人的奇安弗兰科·索得拉(Gianfranco Soldera)赚到钱后,梦想着在皮埃蒙特(Piemonte)的巴罗洛(Barolo)买块葡萄园,可遍寻未果,后来经人介绍在蒙塔奇诺这里找到了一 块原本荒芜的优质土地。
酒庄拥有者:弗兰科·索得拉(Gianfranco Soldera)所在产区:皮埃蒙特酒庄等级:无年产量:8,000至16,000瓶主要葡萄品种: 桑娇维塞(Sangiovese) 其他葡萄品种: 无平均葡萄树树龄:25年葡萄采摘方式:手工采摘葡萄园面积:约7公顷。该酒庄出品的主要酒款包括索得拉酒庄蒙塔奇诺产区布瑞内罗红葡萄酒(Brunello di Montalcino)和索得拉酒庄因提斯提埃提葡萄酒(Intistieti)。酒庄比较优秀的年份有1999年、1998。
9.碧安帝山迪
碧安帝山迪被誉为意大利的“老酒王”,具有深厚的历史背景和卓越的酒质。该品牌的历史可以追溯到1840年,当时山迪家族与碧安帝家族联姻,合并了两家的酒庄并命名为碧安帝山迪。这个酒庄位于优质的土壤环境中,享有得天独厚的自然气候条件,使得其红酒具有丰富的层次感和优雅的外观。其中,碧安帝山迪蒙塔希诺干红葡萄酒是该品牌的代表性产品,价格在740RMB-810RMB之间。
碧安帝山迪酒庄位于意大利中北部托斯卡纳(Tuscany)地区,是本地区举足轻重的酒庄,堪称意大利四大顶尖酒庄之一。碧安帝山迪酒庄的葡萄园位于蒙达奇诺 (Montalcino)山上的海拔最高处,山腰常有雾,这里不仅有着非常优质的土地,还有着海拔的优势。
酒庄酿制的所有Brunello di Montalcino级别的葡萄酒,用于酿酒的葡萄均选自源于葡萄园内树龄在10年以上( 珍藏级选自树龄25年以上)的优质葡萄树。在发酵完成后,这些葡萄酒首先要在斯洛文尼亚橡木桶内储存3年,之后还要在瓶内陈放半年以上,才能上市销售。
10.班菲(Castello Banfei)
班菲酒庄是意大利获奖次数最多的酒庄,曾13次荣获葡萄酒协会的“最佳酒庄”称号,成为意大利最受瞩目的酒庄。该酒庄于1978年由美国的进口商家族创立,当时的葡萄园面积就达到了971公顷,并在后续的发展中得到了进一步的扩展。班菲酒庄地处意大利托斯卡纳(Tuscany)地区,在意大利是家喻户晓的珍宝,享有“艺术酒庄”之称。在短短30年内,它一跃成为世界一流酒庄中的一颗耀眼明珠。该酒庄已13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”的荣誉。
该酒庄的葡萄园由很多单一葡萄园组成,这里具有优异的气候和土壤条件,种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay) 和灰皮诺(Pinot Gris)等。除了种植这些葡萄外,这里还先后进行了多种法国著名葡萄品种的种植实验,如赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(SauvignonBlanc)等,而这些品种都是几个世纪以来从未在托斯卡纳的土壤上种植过的;
此外,班菲酒庄是第一个引入桑娇维塞(Sangiovese)克隆品种的意 大利酒庄。在意大利45种被许可的桑娇维塞克隆品种中,有6种来自于班菲酒庄。班菲酒庄几十年的品种研究和种植试验成就了布鲁奈罗 (Brunello,产自本土的桑娇维塞品种)的葡萄酒复兴。在葡萄园管理上,班菲酒庄极其重视生态环境与葡萄种植的和谐相处,它是全世界唯一一个被 ISO 14001、SA 8000 和 ISO 9001同时认证的酒庄。
在葡萄酒酿制方面 上,班菲酒庄通过有机作业减少硫化物和组胺的使用;使用氮气装瓶减少硫用量;使用电透析技术增强香味物质浸出;将橡木桶和不锈钢桶合二为一,从而把传统工 艺、当地风土和微气候的深刻表达完美平衡起来。此外,该酒庄还充分利用了其葡萄园里富含海洋古生物化石的土壤,为酒庄葡萄酒带来了复杂、精妙、优雅的特 点,并致力于改善每个细节。
酒庄拥有者:克里斯汀娜·玛丽安妮-玛丽(Cristina Mariani-May)所在产区:托斯卡纳酒庄等级:无年产量:(暂无详实信息)主要葡萄品种:霞多丽(Chardonnay) 其他葡萄品种:灰皮诺(Pinot Gris)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)平均葡萄树树龄:(暂无详实信息)土壤类型:海洋古生物化石、黏土、钙质土葡萄采摘方式:手工采摘葡萄园面积:约971公顷。