冬日养生必备：五道增强免疫力菜肴推荐

冬天，气温骤降，我们的身体急需温暖和滋养。在这些寒冷的日子里，一碗热气腾腾的滋补汤羹无疑是驱散寒意、慰藉心灵的最佳选择。以下是五道冬季绝佳美食，它们不仅美味，还能提高免疫力，特别适合老人和孩子的冬季饮食。

一、羊肉炖山药

食材⁡：羊肉、山药、葱段、姜片、茴香、白芷、枸杞、香菜。

做法：

1.山药焯水后备用，羊肉切块焯水去血水。

2.将羊肉、香料和清水炖40分钟，加入山药再炖10分钟。

3.最后加入枸杞和香菜调味。

二、牛肉萝卜汤

食材：牛肉、白萝卜、葱段、姜片、牛羊肉料包、枸杞、香菜。

做法：

1.牛肉切块焯水后放入砂锅，加入料包和清水炖半小时。

2.加入萝卜继续炖10分钟，最后加入枸杞和香菜调味。

三、番茄牛肉⁢汤

食材：牛肉、蒜末、洋葱丝、西红柿、香菜。

做法：

1.牛肉腌制后，锅中炒香蒜末和洋葱，加入西红柿丁和清水煮开。

2.放入牛肉片煮熟，撒上香菜出锅。

四、西红柿土豆炖牛腱

食材：牛腱子肉、土豆、西红柿、葱段、姜片、香叶、八角、干辣椒、葱花。

做法：

1.牛腱子肉切块焯水后，锅中炒香香料。

2.加入牛肉和调好的酱汁翻炒，加入番茄和清水小火焖煮30分钟。

3.再加入土豆炖15分钟，最后撒上葱花。

五、羊肉萝卜汤

食材：羊肉、白萝卜、橘子皮、牛羊肉料包、老姜、白萝卜、枸杞、香菜。

做法：

1.羊肉切块焯水后放入砂锅，加入橘子皮和料包炖50分钟。

2‮.加入萝卜炖10分钟，最后加入枸杞和香菜调味。

这些食谱不仅营养丰富，而且能够很好地适应寒冬的气候。喜欢的朋友不妨试试这些食谱，用美味拥抱冬日。