发表时间: 2024-11-16 12:44
我从小就很喜欢各种糯叽叽的美食,我女儿的口味跟我差不多。
前段时间孩子去同学家玩,回来就跟我说同学妈妈做了一道全世界最好吃的桂花麻薯。
缠着我给她做,磨了好几天了,没办法,厚着脸皮跟邻居要来了配方。
软软糯糯的,边吃边拉丝,还有浓浓的桂花香,一口一个超满足。
关键免蒸免烤,看着挺精致的,其实做法特别简单,新手小白也能一次成功。
我女儿已经连续吃了一个星期了还吃不腻,每天放学回家第一件事就是找桂花麻薯吃。
糯叽叽的好有嚼劲,拉丝能拉老长,女儿说吃这个好解压,花香馥郁,吃着好享受。
家人们,这里有孩子的一定要试试这个配方,甜而不腻,好吃还不上火。
食材有糯米粉100克、玉米淀粉40克、白砂糖30克、纯牛奶150克、黄油20克、干桂花适量。
除了黄油外,所有的食材都放入碗中搅拌混合均匀。
将面糊倒入不粘锅中,加入黄油小火翻炒至抱团不粘锅铲。
稍微放到不烫手的时候,戴上手套反复拉伸至表面光滑(这是保持Q弹的关键)。
揉搓成长条,切一切装盘,撒上桂花干就可以吃啦。
做的过程很像小时候在捏橡皮泥,确实很解压。
糯叽叽的,凉了也不会发硬。朋友聚会来一盘,好看还好吃。
闺蜜尝了一口就停不下来,让我下次多做点带给她妈妈也尝尝。
家人们,这么简单又好吃的小甜点,真心分享给你们,可以试试哦