一月补气血食谱，汤汤水水呵护你

1、桂圆红枣鸡蛋汤

【食材】桂圆、红枣、鸡蛋、枸杞、红糖

【做法】

1、桂圆、红枣加适量清水先煮15分钟；2、关上火加入鸡蛋，盖上盖子焖一下等鸡蛋成型后，重新开小火煮熟，加入红糖；

3、最后加入枸杞即可。

2、当归红参瘦肉水

【食材】

当归3克、红参3片、麦冬10克、元肉5颗、红枣12-3个、瘦肉

【做法】

1、瘦肉洗净打成肉泥，红枣去核，其他食材洗净；

2、全部放入碗中，加水，上锅蒸40-60分钟最后出锅加盐调味即可。

3、五红汤

【食材】

红豆30克+红皮花生15克+大枣10克+枸杞5克+红糖适量+糯米15克+红米20克+桂圆15克

【做法】

红豆花生提前浸泡1小时，红枣去核，电饭锅煮粥，起锅前5分钟再放枸杞。

4、气血双补乌鸡汤

【食材】

当归、党参、黄芪、红枣、枸杞、乌鸡

【做法】

1、所有食材洗净备用；

2、乌鸡切块，加姜片焯水，洗干净；

3、所有食材放入炖盅隔水炖煮2小时，最后倒入枸杞和盐调味即可

来源晓晓美食小记