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今天给大家分享一道我近期超爱的下午茶小甜品——香芋饼，香迷糊了。

我个人真的超爱吃芋头的，前几天在网上买了两个荔浦芋头，大数据就一直推送芋头的美食。

看到网友分享的香芋饼，第一眼还以为是五花肉呢，结果是香芋，我就走不动了。

复刻出来，外皮酥脆，里头粉粉糯糯，一口咬下去满满的芋头香味，香甜入味，真的太好吃了。

本来是打算留着当下午茶的甜品的，刚上桌就秒光了，太惊艳了，家里人都很喜欢吃。

一连烤了3锅，我家的空气炸锅都要忙“冒烟”了，真的好吃到舔手指了。

家里有空气炸锅或者烤箱的朋友，可以尝试下，不好吃你来踢我。

芋头建议买荔浦芋头，或者挑选重量，切开花纹多的口感会更好。

特别提醒，芋头削皮的时候建议戴手套，手会痒。

芋头用刨丝器刨成丝，加入糯米+玉米淀粉+盐/白糖+适量的水抓拌均匀。

放入盒子里压紧实，上锅蒸15分钟左右蒸熟。

放凉后脱模，切小块，撒上白芝麻，空气炸锅180度烤10分钟就可以吃了。

这个是咸口的，我还试了加白糖做成甜口的，感觉会更好吃。

平时追剧的时候当个小零食，下午茶的小甜品，搭配一杯花茶，幸福感瞬间就提升了。

关键是低卡低脂，减脂期的时候馋嘴来几个，也不用担心会长肉肉。

如果你也跟我一样喜欢吃芋头，那么这道香芋饼，千万不要错过了。