睡前饮食困惑？一文带你探寻真相

睡前饿了，是来份夜宵还是饿着肚子睡觉？很多人为了减肥，甚至选择不吃晚饭，也有人选择“16+8”减肥法（上午9点到下午5点之间吃东西，晚上饿着）。这些选择，到底哪个更健康？

问题一“睡前吃夜宵”，真的不好吗？

很多人认为睡前吃夜宵会长胖，事实上，长胖跟吃夜宵本身并没有很大关系。长胖是因为摄取的热量超过身体所需，多余的热量全都变成脂肪堆积到肚子、屁股、大腿上。因此，只要摄取的热量小于身体所需，就不会长胖。

对于减肥的人来说，往往刚开始减肥时会一下子吃得比较少，到了晚上难免会觉得很饿。这时，适当吃一点东西，再慢慢减少食量也未尝不可。相反，如果本身就吃得很饱，能量摄入很高，就算不吃夜宵，同样会长胖。再吃夜宵，只会更胖。

当然，吃夜宵也不能毫无顾忌，因为它会增加我们的肠胃负担，引发大脑活跃导致失眠等。太晚吃夜宵还可能会导致其他疾病的发生，例如“夜食综合征”。

夜食综合征患者往往早上没胃口，但一到晚上就会食欲旺盛，晚饭结束后的能量摄入占全天的50%以上，还经常起夜偷吃零食（每周超过3次，持续3个月以上）。他们的能量摄入远高于常人，肥胖发生率高。

问题二“饿肚子睡觉”会更健康吗？

实际上，如果完全不吃晚饭，“饿肚子睡觉”也会对身体产生危害。

人体每天所需能量和营养的总量是基本恒定的，不吃某一顿饭、其他时候也不多吃，肯定无法满足每日的需要。如果直接简单粗暴不吃晚饭，其他生活习惯照常不变，长此以往还会出现精神萎靡、体力不支、心情压抑、脸色暗淡等营养不良的表现。

不吃晚饭对特殊疾患的影响更大，比如消化道有⁦溃‍疡的患者，可能会导致溃疡加重；而一些需要三班倒、值夜班的人群，夜里不吃东西也无法获得持续顺利工作的能量来源。

问题三如何健康吃夜宵？

从健康角度，我们要尽量做到规律地安排好一日三餐，不要不吃晚餐“饿肚子睡觉”，但也不能过量吃夜宵。如果想要吃夜宵，建议尽量做到：

临睡前1至2小时吃夜宵。临睡前不宜吃大量的食物，很‍容易影响睡眠，导致第二天精神差。建议在睡前1至2小时吃完夜宵。

尽量选择清淡、健康的食物。方便面、烧烤、炸鸡等都是高脂肪、高盐、高糖的食物，不适合作为夜宵。另外，夜宵也不适合吃辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。

建议优先选择水果、谷物、豆类和奶类，这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠道增加负担！

来源：人民网科普