发表时间: 2025-01-26 00:47
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临近年关,年味越来越浓了,在广东人的年味里,少不了与家人行花街、买年货、贴挥春......
其中,买年货可以说是大家一年一度的期待了。
广东阿妈办的年货只有一个标准,就是要有寓意!
然而,对于广东人来说,虽然有“好意头”,但是一些“食缩力”超强的年货,一看就让人“敬而远之”。
每年广东人都会置办几样“广东省省年货”,吃又吃不完,扔掉又可惜,年年也都要买,简直是“爱恨交加”。
以下几种年货,几乎是每个老广东家中必备……不能说毫不相干,只能说一模一样!
更有的人称之为年货“噩梦”,是因为这些东西大家每年春节从小吃到大,而且一个比一个炸裂,吃一口整个人都老实了。
到哪都躲不掉的“传统糖六件”
作为地道的广东人,每年过年必不可少的就是“糖六件”了!
糖莲藕、糖马蹄、糖莲子、糖冬瓜、糖椰角、糖金桔,过年摆一盘这些放在台面上,过年氛围顿时拉满!
糖莲藕,取其谐音,寓意年年都有、好事连连。
糖马蹄,寓意马到成功、龙马精神、财源广进。
糖冬瓜,冬瓜从头到尾一样阔,有好头好尾,寓意新的一年,甜甜蜜蜜,有滋有味。
糖金桔,寓意大吉大利。糖莲子,则是“连生贵子”。
糖椰角,由“椰子”制成,故有爷有子,寓意儿孙满堂。
每一个都有很好的寓意,只不过,对很多广东人来说,光是听到这些名字就已经戴上“痛苦面具”了。
“很神奇的年货,大家都不喜欢,但是家家户户都有,最后不知消化到哪里去了。”
至于原因,那就是甜,太甜了!
糖六件,顾名思义,少不了“糖”,可以说每一根都是裹满了糖霜,吃进去就是满口的糖,多吃几根就腻的不行!
图源:广州荔湾发布
尤其是冬瓜糖,有网友形容它咬一口就像是加糖的肥肉,简称“糖肥肉”。
不得不说这真是很多广东人的“年货噩梦”,甚至是到哪都躲不掉的那种。
“从小到大都不爱吃,偏偏去别人家也都是这个......”
对于这个“甜角色”,70、80年代长大的那批人,早已从“直接吃”进化到了“泡水喝”了。
永远都吃不完的“嘉顿什饼”
嘉顿说是广东省“粤饼”都不夸张。
这个红彤彤的大铁盒,没有哪个广东人不熟悉的。
每年春节,都是嘉顿的高光时刻。
广东人只要看见这个大气又喜庆的铁盒子,就知道要过年了,就跟刘德华的《恭喜发财》一样,“年味”扑面而来。
椰圈、牛油曲奇、鸡蛋酥饼、牛奶味酥饼、芝士味夹心饼干、香橙味威化饼、麦香饼、巧克力饼。
一大罐有4层、8款口味共180块饼干,一桶足足有1.38kg!对于不爱吃饼干的人来说,基本等于一整年的饼干量了,最重要的是,你感觉永远都吃不完!
因为广东人年年都会收到嘉顿什饼,不止是别人送,自己也会买,分量太大,你感觉吃到底了,发现居然还有!吃个饼干就像无底洞一样。
8款口味总有一款能拿捏住大众的味蕾,但是也有人认为“一罐里面,没一个好吃的”。
也有人说,“你说它好吃吧也就那样,年年吃也会腻,但是过年没有它就仿佛缺了什么一样。”
或许对于很多广东人来说,买嘉顿更多是一种情怀,因为有它,才是真正的“年”。
借花献佛的“蓝罐曲奇”
有嘉顿,那就一定也要提到“蓝罐曲奇”了。
每逢过年,蓝罐曲奇可以说不是“在送人就是在被送”的路上。
“丹麦蓝罐曲奇,送礼体面过人”,这句超经典的广告语可谓是硬控每一个广东人,导致广东人的年货里“蓝罐曲奇”是必不可少的。
小的时候也总被教育曲奇要认准蓝罐二字,其他都是“假的”!
蓝罐曲奇假货很多,有时候误买到冒牌的蓝罐曲奇,那股充满了“油溢”的味道,别提送人有多尴尬了......
只不过,最让人脚趾扣地的莫过于送到了过期的给别人......
毕竟家里实在太多,很多会直接转送给其他人,你也不知道你手上拿的那一袋蓝罐曲奇到底经历了“几手”,稍不留神可能就会送了过期的给朋友。
而且广东这天气也不允许它放那么久,开封了要是很久不吃它绝对会变软,就没有曲奇的那种酥脆感了。
可以不吃,但不能没有的“利是糖”
利是糖,广东人的童年回忆,可以说算得上是“省糖”的存在了。
最正宗的莫过于嘉顿的“利是糖”了,在广东人年货的排行里,嘉顿就占据了两席,地位不可谓不高啊。
利是糖,从包装到名字都很喜庆,“利是”一语双关,既有红包又有吉祥的意思,有顺利、吉利的好意头。
常常被放在全盒的C位拿来招待客人,就是讨个吉利!
像在广东过年“派利是”,大家并不在意面额的多少,更在意那一片红色所代表的“意头”。
这款糖是草莓夹心+硬质外壳,咬开是粉粉的草莓夹味道,吃到最后还能嚼一嚼,很有韧劲的一款糖。
小吃的这个味道,广东人熟悉得不能再熟悉了,只不过年年过年都有,早已没有了小时候那种“大快朵颐”的感觉了,最多就是吃一两个意思下。
广东人的执念,可以不吃,但是一定要有,而且还要放在盒子的c位,红红火火,喜庆洋洋,过年嘛,讲究的就是氛围。
可以放到过期的“瑞士糖”
有“利是糖”,“瑞士糖”也必须榜上有名。
广东人的年货里,糖果类的年货除了利是糖,瑞士糖也一定不能少,这款方方正正的软糖,五颜六色有多种口味,红彤彤的铁盒包装,颜值高很适合送礼。
小时候每次吃到都超开心,糯叽叽、甜滋滋的,还不粘牙。而且还会把它当作积木玩,一个垒一个,或者是把它整整齐齐的一个个摆放在盒子里。
不过,这款瑞士糖吃起来也是齁甜的,有网友就表示,“不送人的话,这些糖可以放到过期”,一大罐可以从年头吃到年尾,炫不完,根本炫不完,真“甜蜜负担”啊。
也有不爱吃的网友表示,这种糖果一股塑料味。只能说甲之“噩梦”,乙之蜜糖。
年货“噩梦”
以上这些年货,可以说是广东人送礼的最高礼数了,实在的广东人“讲心不讲金”,虽然很多广东人已经吃到腻,但是也雷打不动就是爱送......
更可怕的不只是自己在家天天吃这些,还有走亲戚时也是差不多的年货,也不怪广东人吃出“噩梦”。
只不过,虽然嘴上念叨着不要再送这些年货了,但是若过年时没有吃到这些年货,或者是没有买到这些年货,对于广东人来说,反而是少了许多年味。
毕竟在年味越来越淡的今天,在采购年货的时候,就是年味最浓郁的时刻。
当然了,所谓众口难调,虽然在最不想收到的年货上大家都有争议,但是在收“利是”上,大家都没有任何异议。
“过年噩梦”不止是年货
除了年货,广东人的“春节噩梦”可不止此!
在“没有一只鸡能活着走出广东”的省份,广东人的春节就是吃不完的白切鸡。
就算不是白切的,也还有盐焗鸡、烧鸡、窑鸡等,总之是变着法子把鸡肉端上饭桌。
从小吃到大,每年又从除夕吃到年十五,每一个广东家庭的标配。
热衷于好意头的广东人之所以和鸡杠上,是因为鸡谐音“吉”,寓意大吉大利。
在打扫这件事上,广东人更是要讲意头,“年廿二,洗邋遢”也是每年广东人春节的必备环节之一,给家中里里外外来个大扫除,将一切厄运霉气和垃圾一起扫地出门。
只不过,虽然很吉利,但是对于广东人来说,那就是“最绝望的环节”。
广东孩子的噩梦,红木家私、楼梯栏杆。
红木家私那镂空的花纹设计,看起来很美,但却极容易藏污纳垢,想要清理掉这些缝隙的脏东西,绝对不是一件轻松的活啊!
有网友表示,这项工程比擦数千个水晶灯还要艰巨。
还有擦楼梯栏杆也是一项艰巨的任务!因为不止沙发是洞洞,楼梯扶手也是洞!上下几层楼,活脱脱把春节干成劳动节。
然而,楼梯还不是更可怕的,可怕的是楼梯间的窗和防盗网,谁懂这个悲伤啊。
结语
虽然这些“春节噩梦”多多少少带有些调侃,但是也正是这些组成了我们现在的年味,只要美食尚在、人情味尚在、对春节的情怀尚在,年味便不会淡。
大家有没有“又爱又恨”的年货?除了广东,其他地方的年货是怎么样的?欢迎评论区留言讨论,发表您的意见或者看法,谢谢。
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