周末美食分享：老公的厨艺秀，5道家常菜的诱惑

大家好，我是辉妈！

今天我老公休息，非说要给我露一手，湖北的男人做饭，就是油多，辣多，肉多，属于重口味的啊！不知道你家那一位是不是这样的。可能是饮食习惯吧！做菜太费油了，我都不怎么让我老公做菜，偶尔他展示下厨艺，我就尝尝，不过今天老公做的虽然有辣，但是好久没吃了，我还是挺喜欢吃的。

一、青菜炒肉

我老公真的是哦，吃个青菜都要加点肉，他说这样香

1、瘦肉切小块加少许盐，1勺淀粉 ，生抽抓匀，少油蒜末炒香， 倒入瘦肉炒至八分熟

2、放入小白菜，淋点水淀粉翻炒均匀即可

二、酸辣土豆丝

1、准备土豆，干辣椒，大蒜，葱叶。

2、土豆切丝泡水5分钟，干辣椒蒜末爆香，倒入土豆丝翻炒均匀，加入1勺生抽 ，1勺蚝油 ，1勺醋

3、适量盐和鸡精，大火翻炒2分钟， 撒上葱花即可出锅

三、红烧茄子

1、茄子，蒜末，葱花

调一个料汁：2勺生抽，少许老抽，1勺糖，2勺醋，1勺玉米淀粉，少许盐，少许清水拌匀。

2、茄子去皮切块，放入两勺淀粉拌匀锅中倒油，放入茄子煎至焦黄。

3、倒入少许油爆香蒜末，倒入调好的酱汁，酱汁煮至浓稠即可出锅

四、黄瓜丝炒肉

1、黄瓜洗净切丝 ，油热肉丝炒熟 ，加入黄瓜丝翻炒 ，加少许盐炒匀 出锅咯，巨香!

五、番茄肥牛汤

1、准备食材 ：洋葱粒炒香 ，番茄炒出茄汁， 倒入一大碗清水，倒入土豆粒， 扣盖炖20分钟

2、焯好水的肥牛，适量盐和胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，倒入娃娃菜，继续煮2分钟撒葱花，美味

辉妈推荐的这5道菜，你喜欢吗？