发表时间: 2024-10-01 09:36
比起烤面包,我更喜欢这个水蒸面包,好吃还不上huo!
这得从我小时候说起,那时候老妈总爱在家里做各种各样的面食,其中就包括这款特别的水蒸面包。
老妈也经常说:“面包还得是蒸的好吃!”,经常会蒸上一锅,当一个星期的早餐都没问题!
小的时候还不能理解,只知道咬上一口,软绵绵、香喷喷的~
上周末回家,老妈又做了好多,长大后才真正理解到,比外面卖的烤面包好吃健康不知道多少倍。
外面卖的不知道添加了多少东西,给家人吃着都不放心,有些还齁甜,吃一口我都受不了。
如果家里有小孩喜欢吃面包的,非常推荐这个哦!
口感蓬松暄软,能拉丝,吃起来还带着一点韧劲,家里人都很喜欢,基本都没有出去买面包了~
话不多说,把我妈做了半辈子的配方分享给大家~
小贴士:
揉面时要充分揉匀,以搓衣服的手法揉捏,大概需要15分钟。
家里没有蒸盘的可以直接放碗里,或者盆里,记得提前刷点玉米油,防粘好脱模。
最后中小火蒸35分钟,焖5分钟就搞定啦!
这样做出来的蒸面包柔软拉丝,绵软细腻,大人小孩都喜欢吃!
还可以配上自己喜欢的果酱或者淋上一点蜂蜜,都超棒的!
赶快收藏起来给家里人做做看吧!
我是圆圆,每天分享好吃好喝的,关注我持续为您输出美食配方~