青岛美食大赏：‘舌尖上的年味儿’，香飘四海

蛇年已至，鸿运开启

过年的仪式感

一定是离不开人间烟火气

???

这个春节，我们穿梭于大街小巷

挖掘那些藏在角落里的年味密码

今天，让我们走进上街里

寻找“舌尖上的年味儿”

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长桌火锅宴

?劈柴院街区

图片来源：小红书@斜杠少女Sylvia

劈柴院作为青岛曾经辉煌一时的小吃名街，是承载了许多青岛人记忆和情怀的地方，最深刻的记忆便是劈柴院美食。

图片来源：小红书@爱吃的李开心

新年逛街里，在劈柴院大快朵颐，可谓一大乐事。春节期间，这里不止有青岛人最爱的锅贴、豆腐脑、坛子肉、枇杷梗、油炸糕等各色小吃，还举办了盛大的长桌火锅宴。

图片来源：小红书@陈不赖

多样的火锅品类及新鲜食材等满足食客味蕾，浓浓的烟火气在青岛老城定格、凝聚，让这里重新回到人们记忆中人声鼎沸、熟悉温热的画面。

香酥鸡

?春和楼

春和楼是一家具有130多年历史、跨越三个世纪的民族餐饮品牌，也是中国十大餐饮老字号，它不仅是青岛三大名楼之一，更是青岛餐饮界的瑰宝，被誉为山东省历史最悠久的鲁菜饭店。

说到春和楼，怎能不提它的招牌菜——香酥鸡。这道菜可是春和楼的独门绝技，还被列为山东省非遗项目，口感酥脆鲜嫩，让人回味无穷。

海鲜灌汤包

?艺峰阁汤包

图片来源：小红书@奇异果博士

作为青岛本土老字号餐饮品牌，艺峰阁承载百年历史的传承与创新，店内海鲜汤包选用新鲜的海鲜食材，搭配特制汤汁，咬上一口那叫一个鲜美！

图片来源：小红书@奇异果博士

艺峰阁不仅保留了传统灌汤包的精髓，而且将现代饮食理念融入传统美食，蛋黄灌汤包、大虾灌汤包、墨鱼灌汤包......多种馅料口味丰富，带来别样的味觉享受。

野馄饨

?地二鱼汤馄饨

图片来源：地二鱼汤馄饨

说起青岛夜生活终极归宿，那必然是野馄饨！作为青岛的特色美食，这里的鱼汤馄饨以其鲜美的口感征服了无数食客的心。

图片来源：地二鱼汤馄饨

各式各样五颜六色的馄饨，皮薄馅大，看着就食欲满满，再配上一份美味的海鲜哈饼，更是将海鲜的鲜美发挥到了极致，成为了游客们争相品尝的热门选择。

鲅鱼水饺

?民国海鲜饺子楼

图片来源：上街里

过年少不了吃饺子，而青岛人的最爱一定是鲅鱼饺子。民国海鲜饺子楼属于胶东菜，是海鲜饺子的发源地之一，独特的味道冲击着食客的味蕾。

图片来源：小红书@?orange

尤其是那地道的鲅鱼水饺，饺子皮筋道有嚼劲，馅料选用新鲜肥美的鲅鱼，肉质鲜嫩，入口细腻，一口就鲜掉眉毛。

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hold on！

这个春节

上街里的含金量远不止于美食

喂海鸥、逛老街、看演出

样样齐活

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?线路推荐?

栈桥—中山路—劈柴院—四方路—中国电影院—海誓山盟广场

栈桥

【喂海鸥】

图片来源：微博@MelodyOfCherry0068

始建于1892年的青岛栈桥，历经岁月洗礼，是青岛的地标性建筑，每年秋冬季节，大量来自西伯利亚的海鸥如约而至，栈桥周边海域成为了它们的重要栖息地之一。

图片来源：微博@MelodyOfCherry0068

如今，看海鸥、拍海鸥、喂海鸥，已经成为“冬季旅游三件套”。现下正是海鸥最佳观赏季，浑身雪白吃的圆滚滚的海鸥，驻足在青岛海边，可爱到“心趴”上。

中山路

【逛老街】

中山路建于1897年，是青岛商业“母街”，历经百年风雨，成为城市历史发展的缩影和城市文化的典型代表。

如今的中山路一带汇聚了博物馆、沉浸式剧场、网红打卡地等业态，看演出、逛文创、打卡NBA新展……约一场老街citywalk，是打开青岛冬游的正确方式。

劈柴院

【“炫”美食】

图片来源：小红书@斜杠少女Sylvia

在老青岛人温暖的记忆深处，劈柴院不仅是烟火气的代名词，更是心灵慰藉的港湾。红灯高挂，招牌林立，古朴的建筑与热闹的街市相映成趣，再现了老青岛的市井风情。

图片来源：小红书@斜杠少女Sylvia

踏入这片灯火阑珊之地，每一盏灯火下都藏着一份匠心独运的美食传奇。豆腐脑、高家锅贴、坛子肉，这些耳熟能详的老字号美食，是几代青岛人共同的味觉记忆。

四方路

【 遇“繁花”】

图片来源：上街里

四方路是青岛里院保留最完整的区域之一，凭借复古装饰频出圈，更因为酷似热播电视剧《繁花》里的街景，而被广大网友誉为是青岛版的“繁花”。

图片来源：上街里

这里是“李李”的青岛，每一块青石板、每一扇老窗，都撒发着浓厚的历史气息，灯光流转，回到了那个充满故事的年代。

中国电影院

【贺新岁】

中国电影院始建于1930年，是青岛首家由中国人自己筹资开办的电影院，也是当时青岛最大的电影院，它矗立在中山路上已近百年。

图片来源：观海新闻 余瑞新

在百年影院看一场贺岁档电影，是新年必选项目！《封神第二部：战火西岐》《射雕英雄传：侠之大者》《唐探1900》《蛟龙行动》《哪吒之魔童闹海》......你期待哪一部？

海誓山盟广场

【闻钟声】

图片来源：上街里

当百年广场聚拢人潮随演艺律动，教堂的钟声响起，新春市集熙熙攘攘，海誓山盟广场上洋溢着温馨与欢乐的气息。

新年期间，这里更是热闹非凡，春晚、青岛喜剧、演唱会等专场演出轮番上演，将为市民游客带来无尽的欢乐与澎湃的激情。

一条老街、一段故事

一场表演、一桌美食

这个冬天，总要去一趟青岛

开启一场舌尖上的年味盛宴

过一个满是珍馐滋味的春节

—END—

丨声明：本文来源于青岛市市南区文化和旅游局，图片版权归原作者所有，如果分享内容侵犯您的版权或者所标来源非第一原创，请及时联系小编，我们会第一时间做出处理。

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