过年吃出幸福感：年夜饭的独特魅力

过年要吃年夜饭，不管家里人多人少，总要多做些菜。虽说现在平时也吃的很好，都不馋肉，但年夜饭才是过年的味道，是儿时的味道。

记得小时候特别喜欢看爸爸妈妈张罗年夜饭的场景，那时候大人从中午就开始备菜，不然到了晚上再做就来不及了，一般都要赶在春晚开始之前做好一桌菜，边看电视边吃年夜饭。

对每一代中国人来说，年夜饭都是绕不过去的年味。尤其是近些年，总有人说年味淡了，其实他们应该想一想年味究竟是什么，实际上终归还是家的味道。

特别是随着父母年纪大了，全家人好不容易等到过年才能团聚一次，年夜饭就更能体现家庭的亲情，每一道菜都是家人用心做的。尽管做饭做的家里烟熏雾缭，小孩子却很兴奋，这就是张罗一大桌年夜饭的意义所在。

至于年夜饭要做什么，做多少菜，那就要根据每个家庭的情况。大部分人家都是很普通的年夜饭，但都是家里人爱吃的菜，有的人过年想吃清淡点，就做的蔬菜比较多。

也有一些地方平常吃的都特别好，但年夜饭就是吃饺子，然后摆了几盘凉菜，这是习俗不一样。还有人说自己从小到大没吃过年夜饭，家里从大年三十中午开始就只吃饺子，初一早上也吃饺子，到了初一中午就正常炒菜吃饭了。

不得不说对待年夜饭这件事上，各地都有不同的习俗，各家也有各家的吃法。现在年夜饭也吃过了，剩下的菜大家都怎么处理呢？

倒掉太浪费了，家里来客人也不能给人家吃剩菜，只能自己人吃上一天两天，直到吃完为止。唉，每次看到这么多剩菜，都想说下次少做一点，大家也有同感吗？