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重庆面食传奇:你错过哪些必吃面馆?

发表时间: 2024-09-25 17:44

重庆面食传奇:你错过哪些必吃面馆?

十:和府捞面

店里还算宽敞,桌子也不油腻,挺干净的;面条的种类繁多,每一种都有其独特的风味,特别是店里的招牌牛肉面,面条劲道有嚼劲,牛肉大块且炖煮得十分入味,入口即化,汤汁浓郁鲜香;除了面条,店里的小吃也挺不错的。

位于:渝中区朝天门街道长江滨江路

九:吉兴贵重庆小面

店里干净整洁宽敞明亮,师傅态度热情挺周到的,随送的桂花冰汤圆泡菜超值;重庆小面,面条劲道,辣而不燥,香浓四溢,每一口都是地道的重庆味道;小面煎蛋和臭豆腐味道很不错,藤藤菜绝配,煎蛋刚刚好。

位于:渝中区中山一路

八:胖东东小面

面店的环境也十分的新潮时尚,十分吸引年轻人;很喜欢这碗地道的山城味道,久吃不腻;面条劲道爽滑,在我吃过的重庆小面中也是面质很好的那一类;今天点的原汤肥牛面试试,红油浮面,色泽诱人,最喜欢这家面店恰到好处的调味,辣度,麻度刚好,牛肉汤也很香。

位于:渝中区解放碑

七:熙安面馆

店面很大,环境不错,服务员很热情,点餐很快,还主动问你面需要多少够;拉条子就是跟拉面差不多,是纯手工的,感觉比拉面粗点;老板太实诚了,感觉比三两还多,差点没吃完,味道也可以。

位于:渝中区石油路街道大坪正街时代天街

六:二娃郡花面

以前就是个类似于楼梯间的一个很小的咔咔煮面,在人行道摆上板凳就开吃了,现在把隔壁烟酒店租了一部分过来,可以在里面吃,白天也能吃到;「珺花面」招牌当然要必点啦,郡花在泡椒的加持下炒得很入味,汤底也很浓郁;「杂酱面」杂酱熬得也还不错,肉没有柴,酱香味也很浓郁。

位于:渝北区余松二支路

五:呼啦面馆

店里环境很好,看着就比较干净卫生,服务态度也很好;豌杂面很好吃,辣椒很香不会很辣,分量也很足;非遗酸菜里脊肉丝面,酸菜肉丝面比较偏清淡一点,跟辣没啥关系,不能吃辣的这个是不错的选择。

位于:渝中区临江门

四:晓小面

距离观音桥商圈不远,来吃个早午饭特别棒;店里面积挺大,出餐速度很快,小面味道绝了,后味麻麻的,必点,加个煎蛋,吃的饱饱的;店里空调开的足,夏天也不怕热;豌杂面也很好吃,用料很足。

位于:江北区洋河四路

三:超级李板凳·面

店面很小,只够容纳面摊,吃面的人都是在店门口的人行道上就着板凳吃面的,这可能也是店名的来源;经典的豌豆杂面,面的精髓在于铺在碗底的豌豆肉酱,店家提醒需要充分搅拌,果真是,搅拌几十下后调料和面才充分融合;豌豆软糯、肉酱香味怡人。

位于:渝中区朝千路

二:十八梯邓凳面

过去的时候人特别多,店面又比较小,好在大家都是吃了就走翻台很快,位置一下子就空出来了;点了重庆小面,豌杂面和麻油抄手,味道感觉都还可以,但感觉这种面馆的话也挺难做得很难吃,而有名的店也不见得味道会有多惊艳。

位于:渝中区八一路

一:龚大娃豆花面

店面虽小,但环境干净整洁,装修风格简约而不失温馨;招牌豆花面,将嫩滑的豆花与重庆小面巧妙结合,豆花滑嫩爽口,入口即化,与面条相得益彰,既保留了重庆小面的麻辣鲜香,又增添了豆花的清新口感。

位于:南岸区亚太路