大年初二开年饭：守护传统，图个吉利

大年初二，这日子可不一般，按老传统，得吃“开年饭”，这顿饭里头，藏着不少门道呢。

老祖宗留下来的规矩，讲究个吉利，牢记“3菜不上桌，2事不能做”，新的一年顺风顺水。

我先说说“3菜不上桌”。

第一样，寓意不吉利的“炒鱿鱼”不能上桌

平时吃炒鱿鱼没啥，可大年初二不行。为啥呢？因为“炒鱿鱼”，在咱生活里有被辞退、丢工作的意思，谁愿意新年刚开始，就丢饭碗啊？

开年饭图的就是个好兆头，这道菜上了桌，心里膈应，影响心情。一家人围坐吃饭，都盼着新的一年，事业稳稳当当、节节高升，要是摆上炒鱿鱼，那可就犯忌讳了。

第二样，“凉拌苦瓜”也别出现在，开年饭的餐桌上。苦瓜，味道苦，大过年的，都想甜甜蜜蜜，谁乐意吃这苦呢？

虽说苦瓜营养丰富，可开年饭讲究喜庆，吃苦瓜总感觉，给新年添了苦味。家里长辈最在意这些，从小就听他们念叨，新年要避开苦字，日子才能越过越甜。

要是摆上凉拌苦瓜，保准被长辈念叨，破坏了开年饭的好氛围。

还有那“白斩鸡”，在大年初二开年饭，也得避开。一般白斩鸡多在祭祀时用，带着点肃穆的意味。

开年饭是热热闹闹、喜气洋洋的聚餐，摆上白斩鸡，总觉得和这欢快的氛围格格不入。

家里老人常讲，新年吃饭要选寓意好的菜，白斩鸡放桌上，看着就不吉利，影响食欲不说，还怕坏了一年的运势。

再讲讲这“2事不能做”。

头一件，不能睡懒觉。大年初二，天一亮就得赶紧起床，要是睡懒觉，会被认为这一年都懒懒散散，没个好精神。

新年伊始，都希望自己朝气蓬勃，早早起床，把家里收拾得干干净净，迎接新的一年。

勤快的人，日子才会越过越好，要是睡到大中午，财神爷来了都叫不醒，哪还有好运上门呢？

第二件，不能打骂孩子。过年嘛，家里图个和和美美，打骂孩子那是大忌。

孩子哭哭闹闹，家里氛围就全毁了。而且大年初二就打骂孩子，寓意这一年都不得安宁。

有啥问题，好好说，别在这喜庆日子发脾气。一家人开开心心，孩子欢欢喜喜，新的一年才会幸福美满。

就算孩子调皮捣蛋，也得耐着性子，等过了这特殊日子，再慢慢教育。

大年初二这顿开年饭，承载着对新年的美好期许。这些“3菜不上桌，2事不能做”的讲究，看似繁琐，实则饱含着对生活的热爱和对未来的祝福。

每一道菜的选择，每一件事的避讳，都是对新年好运的期盼。所以，在这特别的日子里，按照老传统来，一家人团团圆圆，吃顿热乎的开年饭，新的一年，保准顺顺利利、红红火火！