一次难忘的亲戚家美食之旅

嗨，我是橙子。

上次在亲戚家吃了一顿饭，惊艳到我了，没想到菜还能这么做？

肉沫炒豆皮

豆皮和肉末搭配起来真是绝了，香辣得让人欲罢不能！肉末炒得香脆，酱汁味道浓郁，不管是拌饭还是夹在馒头里都超级美味。而且做起来特别快，大家有空一定要试试看！

做法步骤：

首先，把猪肉剁碎，大蒜切末，豆皮切大块。

然后，调个酱汁：生抽、蚝油各一勺，老抽半勺，淀粉一勺，辣椒面一勺，再加点水搅匀。

热锅加油，蒜末爆香，下肉末快速炒到变色。

接着，加入豆皮，和肉末一起炒，让豆皮吸满肉香。

最后，把酱汁倒进去，快速翻炒，直到酱汁黏稠，均匀裹在豆皮和肉末上。撒点葱花，炒匀，搞定！

这菜酱汁浓郁，微辣又鲜香，配白饭或者馒头，绝了！保证你一吃就停不下来。