美食探秘：椰香馒头的独特风味与制作技巧。

连着做了三天还吃不腻的椰香馒头，忍不住来分享一下，椰香味浓，非常松软，怎么形容呢，像面包香味的馒头，这款馒头真的是我家经常会做的，因为真的太好吃了，大人孩子都爱吃

懒人做法不用炒馅的‍椰蓉馒头，可以根据喜欢做出不同的造型，今天跟大家分享三种做法，一次醒发超简单一看就会，快安排做起来吧

好看又好吃的椰蓉馒头，松软香甜 跟面包一样好吃。平时也可以多做点冻冰箱，早餐吃的时候加热一下很方便

食材

步骤

1、准备准备一个无‏水无油盆，将面粉+酵母+白糖+玉米油倒入盆中加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团松弛15分钟

2、中途来做椰蓉馅.将馅料部分食材混合均匀备用，还加了点奶粉增加奶香更浓郁.也可以不放

3、松弛好的面团取出揉光滑，擀成大点的长方形.表面刷点清水有助于黏合，沿一边均匀铺上椰蓉馅收口处留一点空白；

4、从上往下卷起整理好，‮两侧压紧防止漏出馅料

5、用刀切成细丝，整个翻过来，底部的面压扁

6、从上往下卷起来，摆放入蒸笼发酵1.5 倍大，大概20分钟

7、冷水下锅水开蒸10分钟，关火焖3分钟即可。

第二种造型心形，将面团分成一个个小剂子，取一个面团搓圆，收口面朝上擀成牛舌状，左右对折 再上下对折，尖口处朝上切开，尖口朝下切口处往外面翻开，整成心形底部捏尖就完成了，密封醒发

第三种造型花卷，将面团切成两厘米的小剂子，两个小剂子重叠，筷子从中间按压至底部，头尾圈成一团即可，密封醒发

把椰蓉卷进了馒头里面真的太好吃了、奶香十足蓬松暄软一点，一点都不比面包差，椰香浓郁椰蓉馒头，好看又好吃！做法非常简单！

我真心喜欢这一款，可以做出不同的造型，出锅特别惊艳，而且味道也相当好吃！是一款全家都会喜欢吃的馒头

小贴士‮：

1、玻璃锅盖防止水蒸汽的办法，提前用牙膏把锅盖里面擦洗一遍用水冲洗干净不用擦干.这样能防止水蒸汽聚集

2、蒸好的馒头冷却后可以密封冷冻，吃的时候加热一下就好了，做早餐营养又方便，关键简单⁨快手赶紧动手试试