发表时间: 2025-06-14 09:00
你们觉得哪种茶好喝？（青茶、黄茶，未完待续）
声明：我不卖茶，只品茶，个人观点，仅供参考！
前天，一位茶友给我留言，“我常喝绿茶，作者都喝什么茶，觉得什么茶叶好喝？能分享一下吗？”
欢迎这位茶友的互动和交流！
三、青茶：
1、安溪铁观音：我这里说的安溪铁观音是真正的铁观音，其他地方仿制的铁观音不在此列！真正喜欢铁观音的茶友肯定知道，由于原料茶树抗逆性差，不好成活，所以产量极小，能够喝到真正的安溪铁观音那就是中了五百万头奖了！
说到铁观音的外形，肥厚壮硕带着卷曲、紧结圆实、均匀齐整、鲜润白霜带砂绿；叶底红润光泽、柔软肥厚呈绸缎面；茶汤色金黄、香韵显著（兰花香、生花生香、椰香等）、鲜爽回甘、醇和厚重。
2、凤凰水仙：凤凰水仙我最喜欢的是单枞，虽然品种很多，比如来单枞、浪菜、水仙三个级别，因为单枞型美、色翠、香郁、味甘，它的天然花香，令人沉醉。
若是看单枞的外形，长得就似鸟嘴，紧结挺直、肥大突尖；叶底肥厚柔软、均匀齐整、红边黄腹、叶齿钝浅；茶汤色橙黄、清澈明亮、金圈凸显、味醇和浓厚、甘甜鲜爽、浓烈润滑、香味馥郁。
3、水金龟：水金龟号称健康之宝，味道综合了绿茶和安溪铁观音的特点，做到了清香和甘醇并重！
从外形上看，墨绿油润光亮、肥厚弯曲壮硕、自然均匀松散；叶底绿叶红镶边、柔软肥厚、齐整有光泽；茶汤澄明金黄、清澈润泽、花果香清幽、味醇和爽口甘甜、岩韵润滑。
4、武夷大红袍：说到这个茶，我这里就纯属是吹牛逼了，因为我根本就没有喝过真正的九龙窠大红袍，仅有四棵，还禁止采摘，估计很难喝到了！
我现在喝的大红袍都是人工种植的，虽然不能和九龙窠相比，但别有一番滋味在心头！不这样说也不行啊！因为我根本喝不到真正的九龙窠大红袍！
咱们来想象一下吧！反正产量稀少，堪称稀世之珍，既有绿茶的清香，还有红茶的甘甜醇和，香气浓郁、醇厚回甘、回味可绕梁三日而不止，努力奋斗，争取弄点喝喝。
5、铁罗汉：铁罗汉可是唇齿留香、经久不退、桂花飘香的好茶，最主要的是他不贵，所以我把他当成青茶佳品。
我曾经用铁罗汉做过一个实验，那就是他馥郁的桂花香，我取了8克茶叶，连续冲泡十次，香气不绝，有没有喜欢桂花香的茶友，你们可以试试！
从外形看绿褐鲜润、均匀齐整、紧结尖钝、紫绿毫稀。叶底干脆肥厚、叶缘有微波、腹部绿黄。茶汤橙黄剔透、润泽澄澈、浓艳明亮、花香益清持久、味浓醇爽口细腻、不苦不涩、回甘持久。
6、肉桂：说白了他的味道有点像桂皮，以奇香、浓烈、锐利而得名，只要你打开包装，那种浓烈的感觉非常直观，喝过的都知道，即便是十多泡后，茶香依旧留存。
从外形看紧结油润、肥厚壮实、均匀齐整、质量重实；叶底柔软肥厚而、均匀整齐、鲜亮镶红；茶汤色金黄、清澈明亮、香郁持久细腻（乳香、蜜桃香、桂皮香）、鲜爽醇厚。
7、黄金桂：黄金桂，听名字就知道贵在桂花香，这是所有青茶中桂花香最浓重的一款茶，汤色金黄再加上无与伦比的桂花香，这个名字就成了！
从外形看紧结纤细、均匀齐整、金黄亮润；叶底红线绕边、腹黄带绿、叶形狭长较薄、均匀齐整；茶汤色金黄、明亮清澈、温润清高、香郁持久、味鲜爽清醇。
8、高山乌龙：高山乌龙有很多种，但我独独喜欢金萱，尤其是一芽二叶，可谓极品！
从外形上看呈圆球或半球状、条索紧实齐整有致、肥厚壮硕紧结；叶底肥厚壮硕、叶缘柔软齐整均匀、腹中黄带绿；茶汤泛青色橙黄、清澈剔透、爽滑青甜果味、清香细腻、回甘持久。
9、东方美人：之所以叫东方美人，其实和他满身的白毫有关，就像身裹白纱的美人，又称白毫乌龙茶。
东方美人当属新竹，从外形上看芽叶肥厚壮硕、满被白毫、红黄白绿褐五色相间；叶底多芽、细嫩成朵、五色鲜亮、匀称透明；茶汤色犹如琥珀、橙黄明亮清澈、香浓馥郁、香显（甜香、熟果香、蜜香）、滋味醇和厚重甘甜。
四、黄茶：
1、君山银针：君山银针长得非常漂亮，又称白鹤茶，嫩芽纤细似银针因此得名。而且这款茶非常适合脾胃虚的朋友，刺激性不大，这主要是因为他的芽嫩！
尤其是冲泡的时候，根根直立，犹如仙子翩翩起舞。从外形上看银装素裹、芽头圆实茁壮、条索紧结挺直、色泽金黄、满被白毫；叶底嫩黄明亮、茶毫显露、齐整均匀；茶汤色鲜亮橙黄、香清鲜持久、味醇和甘甜而爽滑。
2、蒙顶黄芽：蒙顶黄芽可以说是最有名的贡茶之一，深受人们的喜爱，尤其是黄叶黄汤更是将黄茶诠释的淋漓尽致！
从外形上看条索均匀整齐、紧结重实、细嫩显毫、扁平挺直、色油润嫩黄；叶底明黄鲜活、扁平挺直、均匀整齐；茶汤嫩黄润泽、清澈剔透、明亮色暖、芬芳馥郁、香鲜味醇、甜香爽滑。
3、霍山黄芽：霍山黄芽当推乌米尖，这里还有一个典故，说的是文成公主如藏的时候，带的就是乌米尖的霍山黄芽！
相传，赞普喝了霍山黄芽后感觉通体舒泰，然后赏给臣子品饮，皆言此茶不仅味美，而且对身体有莫大好处，给后来的茶马交易做出了贡献！
从外形上看芽叶细嫩披毫、形似雀舌成朵、条索较直均匀、微展齐整；叶底色黄鲜亮细嫩、柔软均匀齐整；茶汤色黄绿、清澈明亮、香气（花香、清香、熟板栗香）清新、细腻持久、味醇和、浓烈厚实、鲜嫩滑爽、回甘细腻。
4、广东大叶青：广东大叶青没有什么悠久的历史，但是真好喝！它采用的是云南的大叶种茶树的一芽二三叶，而且制作工艺也比较特殊，与其它黄茶制作程序是相反的，它是先萎凋、后杀青，再揉捻闷堆，这也是其滋味独特的一个原因！
从外形上看条索紧结紧实、肥厚壮硕、均匀齐整、满被白毫、色泽青润显黄；叶底均匀齐整、色淡黄、肥厚柔软；茶汤橙黄明亮、油润光泽、香气纯正、清新持久、滋味醇和厚重、浓稠润滑、爽口回甘。