说起咱们台州的美食，那可真是一绝！今儿个，我就得给大伙儿盘点盘点，来了台州一定要品尝的10大台州馆子，每一家都是台州美食的瑰宝。来来来，数数看，你吃过几个？

老扁酒家

老扁酒家，装修那叫一个有个性，石灰墙面配上独特的装饰，吃饭都变得有格调了。菜品也是没的说，盲点都不怕踩雷。

招牌

老鸭水饺——选用老鸭与多种药材一同慢炖数小时，直至鸭肉酥烂，汤汁浓郁。水饺则是用精选的猪肉馅搭配时令蔬菜制成，皮薄馅大。将水饺煮熟后，捞入热腾腾的老鸭汤中，再撒上葱花和香菜提香，一碗色香味俱全的老鸭水饺就完成了。

新荣记

说到台州的高端餐饮，新荣记那是响当当的名字！海鲜新鲜得跟刚捞上来似的，传统台州菜做得地道，还拿过米其林三星呢，请客吃饭倍儿有面子。

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琥珀酒醉西风蟹——选用肥美的西风蟹，先将其清洗干净，然后放入特制的酒醉汁中浸泡。酒醉汁由黄酒、糖、盐等多种调料按比例调制而成，让蟹肉充分吸收酒香。经过一段时间的浸泡，蟹壳呈现出琥珀般的色泽，蟹肉也变得更加鲜美紧实。食用时，可直接剥开蟹壳品尝蟹肉，感受那独特的酒香与蟹鲜的完美融合。

白塔桥饭店

白塔桥饭店，那可是临海的老牌子了，半个多世纪的历史，味道正宗得不得了。每次去都得排队，但为了那口老味道，值了！

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蛋清羊尾——将蛋清打发至蓬松后包裹豆沙馅炸制而成，外酥里嫩，甜而不腻，是临海的传统甜点。炒肉片——选用上等猪肉切片快炒，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。

荣小馆

荣小馆，新荣记旗下的亲民版餐厅，价格更接地气但品质一点不打折。港式点心、台州小吃、东海海鲜样样俱全，每次去都得排队等位呢！

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啫啫土鸡——选用散养的土鸡斩块腌制入味后，放入烧热的砂锅中快速翻炒至金黄。接着盖上锅盖，利用砂锅的保温性能使鸡肉在高温下继续熟成。随着“啫啫”声响起，鸡肉的香气扑鼻而来。打开锅盖一看，鸡肉色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，与砂锅底部的焦香完美融合，令人食欲大增。

王天顺

王天顺，那可是百年老店了！从清朝就开始做海苔饼了，味道独特得很，吃一口就忘不了。

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海苔饼——外皮酥脆，内里软糯香甜，中间夹着满满的海苔馅料，每一口都能吃到海苔的鲜香和饼皮的酥脆完美结合，口感丰富，美味无穷。

杜记麦饼

杜记麦饼，那可是咱们台州的一大特色！蛋肉麦饼、咸菜卖饼，听着就新鲜，吃起来更是别有一番风味。每次路过都得买上几个解解馋。

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蛋肉麦饼——选用优质面粉和温水和成面团醒发后擀成薄饼状，在饼皮上均匀涂抹一层蛋液并撒上葱花增香，再铺上腌制好的猪肉末和切碎的蔬菜（如韭菜、豆芽等）。将饼皮对折封口后擀成薄饼状放入平底锅中煎至两面金黄即可出锅。蛋肉麦饼外皮酥脆，内里馅料鲜美多汁，每一口都是满满的幸福感。

大人豆面碎

大人豆面碎，临海人的童年记忆啊！从小吃到大的味道，那独特的口感和制作工艺，别的地方可真吃不到。

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豆面碎——选用优质豆面为主料，搭配猪肉末、香菇、笋丝等辅料精心炒制而成。豆面口感滑爽有弹性，配料丰富多样，味道鲜美可口，是临海地区的特色小吃之一。

紫阳麦虾

紫阳麦虾，那可是紫阳街上的老字号了！口碑好得不得了，麦虾口感Q弹爽滑，汤头鲜美无比，每次去都得排队等座呢！

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麦虾——选用优质面粉和水按比例调和后制成麦虾皮，再下猪肉、香菇、海鲜等食材通过特定的烹饪技巧，使得这些食材在汤中散发出鲜甜的味道。麦虾皮口感爽滑有弹性，汤头浓郁而不腻，是紫阳街上一道不可错过的美食。

老牌肉粥

老牌肉粥，那叫一个实惠！早上来一碗热腾腾的肉粥下肚暖洋洋的舒服极了，晚上饿了也来一碗当夜宵，简直完美！

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骨头粥——选用猪大骨和优质大米一同熬制而成，先将猪大骨敲碎焯水去除血沫后与大米一同放入锅中，加足量清水大火烧开后转小火慢炖数小时，直至大米煮烂成粥状猪骨中的骨髓和营养也充分融入粥中，最后根据个人口味加入适量的盐和葱花调味即可出锅享用。骨头粥口感绵软细腻，味道鲜美营养丰富，是早餐或夜宵的绝佳选择。

马路桥姜汤面

马路桥姜汤面，那可是台州的一绝！海鲜新鲜汤头浓郁，再配上那暖身驱寒的姜汤，冬天吃上一碗，整个人都暖和起来了！”

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海鲜姜汤面——选用新鲜的海鲜搭配特制的姜汤底一同煮制而成，姜汤底由老姜切片与清水一同熬煮数小时直至姜味浓郁汤色金黄而成。将清洗干净的海鲜与面条一同放入姜汤底中煮熟最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和葱花调味即可出锅享用。海鲜姜汤面汤头浓郁鲜美，海鲜肉质鲜嫩与姜的辛辣完美融合，驱寒暖身效果显著，是冬日里的一道美味佳肴。

今天就跟大家聊到这儿啦！咱们台州的美食啊，真是三天三夜都说不完！我说的这10大馆子，只是台州美食的冰山一角，还有好多好多好吃的等着你去发现呢。下次来台州玩，记得一定要去尝尝这些美食，保证让你吃得心满意足，不虚此行！

咱们台州人热情好客，你来了就是客，有啥想问的、想吃的，尽管开口，咱们台州人一定让你吃得开心、玩得尽兴！欢迎常来台州做客哦！